Илья Бурнасов
Шеф-повар, Figata, Санкт-Петербург
Poly
ресторан · греческих островов и византийских земель · Санкт-Петербург
Πολύ («много» по-гречески) — это концентрация вкусов и рецептов с греческих островов и византийских земель: мощные специи, свежие травы, морская рыба и целая россыпь блюд на живом огне.
В меню ресторана — яркие акценты восточного Средиземноморья: разномастные мезедес, теплый салат с осьминогом, ливанский табуле, обжигающие кебабы, баклажаны с ягненком, дорадо с морским виноградом, шипящий ливанский кнафе с тягучим сыром и пончики авамат с медом.
В винную карту собрали классику и Новый Свет, а также вина Балканского полуострова. По соседству — коктейли с оглядкой на местные ингредиенты, а также чаи и кофе с приставкой «фредо», натуральные лимонады и соки.
Контакты
Адрес
Белинского 11
Телефон
Часы работы
08 00 - 00 00
Сайт
О проекте
Формат
ресторан
Кухня
греческих островов и византийских земель
Средний чек
3 500 ₽
Открыт
2024
Авторы концепции
Dreamteam
Команда
Кухня
Город