«Любовь Пирогова» – семейная пекарня Муниры и Вадима Кургановых, открывшаяся в 2014 году. Это семейное дело про любовь, гостеприимство, людей, домашние пироги и современные традиции.
Пироги – и любимая с детства выпечка, и праздник для всей семьи, и необходимость делится семейным теплом с близкими и родными, и конечно проявление заботы. Для вкуса и качества пирога важна каждая деталь. В основе выпечки «Любови Пироговой» сливочное масло, натуральные ингредиенты, никаких искусственных ароматизаторов и консервантов, поэтому срок хранения только 24 часа. А главное правило, вот уже 12 лет, – «начинки всегда больше, чем теста». Шеф-повар Мунира Курганова не только тщательно подбирает новые рецепты и продукты, но и каждый день контролирует ручную работу 25 поваров.
В меню пекарни «Любовь Пирогова» сытные пироги с разными авторскими начинками – мясными, рыбными, овощными, грибными. Например, говядина в пиве «Гиннесс», барашек в пряных травах, курица с копченой паприкой, капуста с яйцом, тыква с чили и кавказским сыром и др. Больше десяти сладких пирогов – груша с горьким шоколадом, лимонный, вишня с белым шоколадом, мак с крем-брюле, «чизкейк с клубникой», и др. Помимо больших пирогов для компаний есть и маленькие, миди и мини. А еще – сезонные и постные версии, печенье и карамель ручной работы, лимонады и отменный кофе, to-go и дрипы.
Приготовление пирога требует времени, внимания и участия. В этом ценность настоящего труда, творческого и душевного. Выпечку в «Любови Пироговой» начинают готовить только перед отправкой заказа, поэтому пироги приезжают свежими, ароматными, а, главное, теплыми – прямиком из печи.
Продукцию пекарни можно заказать на сайте или по телефону: пироги испекут и привезут за 3 часа. Познакомиться с ассортиментом и выпить чашку кофе или лимонада можно в кафе-пекарне на Даниловском рынке, прямо у центрального входа. Команда любит традиции: неделю до и после дня рождения – при заказе доставки в подарок любой мини-пирог.
