Сергей Андрейченко

шеф-повар, Москва

Блюда

Безглютеновые вафли, мусс из авокадо и яйцо пашот

Сергей Андрейченко для Sartoria Lamberti, Москва

Читать полностью »

30.12.2020

Блюда

Кокосовый мусс, гранола и семена чиа

Сергей Андрейченко для ресторана Sartoria Lamberti, Москва

Читать полностью »

24.12.2020

Выбор шефа

Меню с японским акцентом: как избежать клише и удивить гостя. От Фиджи-микс к осознанному фьюжн

Читать »