Антонио Фреза
Бренд-шеф, Saviv, Санкт-Петербург
ресторан · Итальянская, авторская · Санкт-Петербург
Sea, Signora – рыбный ресторан Антонио Фреза с духом Средиземноморья, raw-баром на десятки позиций морепродуктов и открытой кухней.
Sea, Signora – это известный рыбный ресторан в Санкт-Петербурге.
В центре концепции – свежие рыба и морепродукты исключительного качества со всего мира.
Средиземноморская тональность основного меню сочетает в себе аутентичность и современные черты Италии и Израиля.
В разделе улов дня представлены фермерская и дикая рыба, в raw-bar — деликатесы и морепродукты. В холле ресторана расположен аквариум на 2300 литров.
Открытая кухня: гриль и кондитерский цех, лаборатория пасты и пекарня. От Oggi до Dolce – в Sea, Signora всё бескомпромиссного качества, которым особенно славится бренд-шеф Антонио Фреза.
Антонио Фреза, Fresa's Restaurant Group