Сыры голубые
В существующей классификации сыров голубые сыры занимают обособленное положение. И весьма привилегированное. Собственно, уже само название…
продукты и напитки
Улитки
У человечества — непростые отношения с улитками. Мы то охотились за ними как за потенциальным лакомством…
Сыр Кастельманьо — Castelmagno (DOP)
Откуда он Родина этого сыра — Северо-Запад Италии, а точнее — пьемонтская провинция Кунео. Что это…
Кактус
На Земле произрастает около 3000 разновидностей кактусов. Примерно тысяча из них — в Латинской Америке. В…
Дорада
Дорада — рыба с богатым литературным приданым. Долгое время являясь нам в наборе совсем не гастрономических…
Штрудель
«Я не имею ничего общего с латуком, капустой и прочим хлорофиллом. Любой диетолог вам в два…
Игристое вино
Игристое вино как класс обязано своим появлением на свет двум вещам: во-первых — холоду, во-вторых —…
Сыр Горгондзола — Gorgonzola (DOP)
Откуда он Родина этого сыра — Северная Италия, а точнее Ломбардия, где производится огромное количество коровьего…
Саранча – креветки пустыни
Нашествие саранчи традиционно воспринимается как стихийное бедствие. Традиционно — в тех районах, где этой саранче есть…
Пряник
Слово «пряник» — производное от «пряный», которое, в свою очередь, восходит к древнерусскому «пьпьрь» (перец) —…