продукты и напитки | chef.ru

Рубрика: продукты и напитки

Сливочное масло

Вакханалия, творящаяся вокруг здорового питания, вытесняет с рынка очень многие традиционные продукты. Иногда  — как в случае  с коровьим маслом, чаще  называемым сливочным, — этот

ПОДРОБНЕЕ »

Апельсины

Китай — родина  большинства цитрусовых. Именно там, в Китае, произрастает апельсиновое  дерево — вечнозеленое, высотой от 4 до 20 м с шаровидной или пирамидальной кроной.

ПОДРОБНЕЕ »

Спаржа

Популярность Популярность спаржи велика — в США даже детей, как все мы убедились благодаря сериалу «Альф», на школьных утренниках наряжают в костюмы спаржевин — так

ПОДРОБНЕЕ »

Лук-порей

Лук-порей в ряду прочих культивируемых и употребляемых в пищу луковых стоит особняком. В гастрономическом смысле он не похож ни на репчатый лук, ни на лук-батун,

ПОДРОБНЕЕ »

Клубника

Земляника садовая в диком виде, понятное дело, не встречается. Греки (древние, конечно) не знали о «землянике садовой» ничего, а вот римляне собирали ее, но, увы,

ПОДРОБНЕЕ »

Гречка

Гречка редко вдохновляет на кулинарные подвиги обыкновенных людей: сермяга – она и есть сермяга. Многие вообще вспоминают о ней только в пост или когда нужно

ПОДРОБНЕЕ »

Кальмар

Из всей живности, населяющей море, многорукий, словно Шива, кальмар — самый стеснительный. На охоту выходит — только по ночам. Выбирая себе подругу — робко пританцовывает,

ПОДРОБНЕЕ »

Креветки

Степень освоения человеком ресурсов Мирового океана часто сравнивают с освоением открытого космоса. Такое положение вещей как минимум странно — космос — эвон где, а океан

ПОДРОБНЕЕ »

Суфле

«Счастливо влюбленная женщина сжигает суфле, а несчастливо — забывает включить печь», — говорил героинекультового голливудского фильма «Сабрина» барон Сен Фонтанель, при- шедший на кулинарные курсы,

ПОДРОБНЕЕ »

Кролик

Многие считают, что кролик — всего-навсего домашняя ипостась зайца. Действительно, они очень похожи. Однако ученые точно знают, что знакомый нам европейский кролик — совсем не

ПОДРОБНЕЕ »

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ