Правила шефа: Андрей Кошкодан
8 июня, в свой 35-й день рождения, шеф-повар Mamai Cale (Сочи) Андрей Кошкодан выступил на сцене…
кадр
Город
Москва 304Сочи 55Санкт-Петербург 53Нижний Новгород 31Красноярск 26Краснодар 23Владивосток 11Екатеринбург 11Ростов-на-Дону 11Самара 11
ещё
Новосибирск 10Ярославль 7Братск 5Красная Поляна 5Воронеж 4Казань 4Суздаль 4Ташкент 4Тобольск 4Архангельск 3Боровичи 3Кемерово 3Омск 3Саратов 3Ставрополь 3Уфа 3Абрау-Дюрсо 2Алтай 2Волгоград 2Зеленоградск 2Калининград 2Калуга 2Краснодарский край 2Крым 2Тула 2Алматы 1Астана 1Астрахань 1Геленджик 1Горно-Алтайск 1Дубаи 1Камчатка 1Киров 1Кострома 1Магадан 1Мурманск 1Новогорск 1Новороссийск 1Париж 1Пермь 1Петрозаводск 1Плёс 1Реутов 1Роза Хутор 1Рыбинск 1Рязань 1Таруса 1Хабаровск 1Шарья 1Шуколово 1Южно-Сахалинск 1Ялта 1
Эксклюзивы, редкие тиражи и фудпейринг от Нормандии до Пскова: как устроена сидровая карта Pomme Verte
Поговорили с бренд-барменом Gasparov Life Кенаном Ассабом о том, как устроена сидровая карта ресторана, о редких…
Сезон итальянской гастрономии Grani: подборка блюд в ресторанах-участниках
До 14 июня в Москве и Санкт-Петербурге проходит первый сезон итальянской гастрономии Grani — проект ресторанной…
Павел Филатов и вкусные сочетания
Шеф-повар Sangre Fresca, Москва
Александр Нечаев и любимая каша с комочками
Бренд-шеф экосистемы "p2p": Ровесник, skrepka, "Дорожка", Nomer, "Пешка"
Олег Азимов и собственная голубятня
Бренд-шеф ресторанов "Счастье", Michele, Москва и Санкт-Петербург
Алексей Поляков и пустая школа
Бренд-шеф ресторана Zio Vini, Москва
Алексей Беседин и французский суп с пельменями
Шеф-повар ресторана IL Ristorante, Москва
Кенан Асаб и запрет на спички
Шеф-бармен Gasparov Life, Москва
Артём Чудненко и сигары, кофе, шампанское
Шеф-повар ресторана Soma, Москва