Максим Шаршов | chef.ru
Поиск

Максим Шаршов

Шеф-повар ресторана Minerals (отель Wawelberg), Санкт-Петербург

предпочитаемая кухня, стиль

Французская и российская, работа с локальным продуктом

Хобби — путешествия.

Любимые места в Санкт-Петербурге: «Эрмитаж», за городом — Павловск.

Любимая цитата шефа: «Ключ к счастью — делать добро другим людям. Ключ к несчастью — ожидать, что они будут благодарны.»
Стив Мараболи.

Получил обширный гастрономический опыт на кухнях лучших петербургских отелей.
В отель Wawelberg пришел на позицию су-шефа, после чего вырос до банкетного шефа, а после — и до шеф-повара отеля и ресторана Minerals.

Шефы на сайте (случайный выбор)

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ