Minerals | chef.ru

Minerals

Содержание

Ресторан

Minerals

Вечерний ресторан авторской русской кухни, с особым вниманием к редким региональным продуктам
Вечерний ресторан авторской русской кухни, с особым вниманием к редким региональным продуктам

Minerals о себе

С 17:00 до 01:00 открывает двери вечерний ресторан MINERALS. Загадочное пространство, где за работой шефа можно наблюдать на открытой кухне. Приглушенный свет и элегантно накрытые столы настраивают на полное погружение в исследование регионов России и их редкостей.

Во главе — бренд-шеф Егор Никонов, известный своей работой в крупных ресторанных проектах современной русской кухни. Меню вечернего ресторана — это авторское воззрение на лучшие продукты и технологии. Смотря в одном направлении с командой Minerals, Егор делает выбор в пользу природных богатств России и увлеченно демонстрирует, как обширная гастрономическая карта нашей страны может снова и снова удивлять.

про шефа

в новостях

Пасхальная линейка в ресторане MINERALS

В преддверии Пасхи бренд-шеф-кондитер отеля Wawelberg, Ксения Соловьева, представила особое праздничное меню. При разработке, как отмечает Ксения, хотелось сохранить теплое ощущение семейного праздника Светлой Пасхи, отдать дань традициям, но при

Яблочный вечер: Ola Bar x Minerals

15 сентября в ресторане MINERALS вас ждет вечер с пьянящим ароматом яблок. Такое пропускать точно нельзя!  Специально для этого вечера бар-менеджер Ola Bar Михаил Кузьмин разработал 9 коктейлей на основе

Заключительный ужин “В поисках природных богатств России” от Егора Никонова

Егор Никонов, бренд-шеф ресторана Minerals, 29 июля в 19:00 снова порадует любителей гастрономических туров и проведет для гостей заключительный ужин “В поисках природных богатств России”.  Каждое блюдо будет представлять уникальную

Постное меню в ресторане Minerals

Шеф-повар ресторана Minerals Егор Никонов подготовил специальное меню к Великому Посту, которое будет действовать с 27 февраля по 15 апреля. Постное меню состоит из 9 позиций, где собраны оригинальные закуски,

Ужин «В поисках природных богатств России» от Егора Никонова

Егор Никонов возглавил кухню всех гастрономических проектов Wawelberg Hotel St. Petersburg, в которые входят ресторан современной русской кухни Minerals и одноименный десерт-бар, а также двухуровневое пространство с видом на все

блюда

автор концепции

Национальная ресторанная премия Wheretoeat

шеф

Егор Никонов

кухня

Современная русская кухня

адрес

Санкт-Петербург, Невский проспект 7-9

телефон

+79217617777

про доставку

Erarta

Высокая кухня возвращается в Эрарту: на четвертом этаже музея распахнул свои двери рестобар Erarta.

Подробнее »

Алексей Мочнов

Шеф-бартендер и совладелец
бар «Сон Менделеева» (Москва), бар-ресторан «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1

Подробнее »

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ