Minerals | chef.ru
Поиск
Ресторан

Minerals

Minerals — ресторан современной авторской кухни, расположенный в одном из самых притягательных зданий Невского проспекта — в пятизвездочном отеле Wawelberg

Minerals о себе

Основная концепция ресторана построена вокруг путешествий по регионам России, откуда мы привозим локальные продукты и аутентичные рецепты, которые подобны чарующим самоцветам.

И сравнение с самоцветами здесь не случайно: интерьеры двух залов ресторана оформлены с использованием драгоценных и полудрагоценных камней и минералов из Сибири и с Урала: мрамора, чароита, кварцита, оникса и других.

ЗАЛ «МИНЕРАЛЫ» — место, где ежедневно сервируются завтраки, закуски, салаты, супы и горячее. Помимо этого, гости могут насладиться разнообразными десертами, которые обновляются каждый сезон и уже стали визитной карточкой ресторана.

«Сценой» зала «ЧАРОИТ» выступает кухня — открытая, раскинувшаяся в центре зала, обрамлённая роскошной 20-метровой чароитовой стойкой. Основное освещение направлено именно на неё, и это создаёт театральную и в какой-то степени таинственную атмосферу, позволяя гостям наблюдать за отлаженной и чёткой работой команды и рождением настоящих гастрономических шедевров.

Меню ресторана Minerals удивляет не только сочетаниями вкусов, но и позволяет познакомиться с современной русской кухней и её традициями с самых разных ракурсов. Находясь в центре Петербурга, вы можете совершить настоящее гастрономическое путешествие по самым разным российским регионам и познакомиться с уникальными региональными продуктами.

Новости

Фестиваль «На Гребне!» в ресторане Minerals

Ресторан Minerals принимает участие во Всероссийском фестивале «На Гребне!», центральным продуктом которого является дальневосточный гребешок. С 1 по 15 июля гости ресторана могут познакомиться со специальным авторским меню фестиваля от

Читать полностью »
Новости

Фестиваль «Гастрономические маршруты» в ресторане Minerals

Ресторан Minerals принимает участие в фестивале «Гастрономические маршруты», который проходит с 12 по 29 июня. Каждый ресторан-участник фестиваля придумывает свой маршрут по России и делает 3 блюда по мотивам мест,

Читать полностью »
Новости

Краснодарский край стал основой сезонного обновления в ресторане Minerals

Концепция ресторана MINERALS построена вокруг путешествий по регионам России, где через локальные продукты и природные элементы в виде камней-минералов мы знакомим гостей с уникальными особенностями каждого края.Этим летом шеф-повар ресторана

Читать полностью »
Новости

Пасхальная коллекция в ресторане Minerals

К празднику Светлой Пасхи, когда сердца наполняются теплом, а дом — ароматом свежей выпечки, бренд шеф-кондитер отеля Wawelberg Софья Голикова подготовила пасхальную коллекцию. Каждое угощение — это не просто десерт,

Читать полностью »

РЕКЛАМА

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ