Minerals | chef.ru
Поделиться в facebook
Поделиться в vk
Поделиться в email
Поделиться в telegram
Поделиться в whatsapp
Ресторан

Minerals

Вечерний ресторан авторской русской кухни, с особым вниманием к редким региональным продуктам

Minerals о себе

С 17:00 до 01:00 открывает двери вечерний ресторан MINERALS. Загадочное пространство, где за работой шефа можно наблюдать на открытой кухне. Приглушенный свет и элегантно накрытые столы настраивают на полное погружение в исследование регионов России и их редкостей.

Меню вечернего ресторана — это авторское воззрение на лучшие продукты и технологии. Валерий Горинов отыскал для вас настоящие сокровища. Каждый день он общается с фермерами, поставщиками и коллегами из разных уголков нашей страны, чтобы удивлять гостей редкими продуктами.

«Россия огромна. Она хранит в себе множество тайн — от утерянных рецептов до редких продуктов, о которых мы никогда и не слышали. Открывать для себя эти новые грани — как искать сокровища. Своими лучшими находками мы хотим поделиться с вами! Для нас очень важен вкус. Мы никогда не приготовим что-то редкое просто ради забавы. Вкус должен быть безупречным!» — говорит шеф-повар Валерий Горинов.

Концепция: Национальная ресторанная премия Wheretoeat
Шеф: Валерий Горинов
Кухня: Современная русская кухня
Адрес: Санкт-Петербург, Невский проспект 7-9
Телефон: +79217617777

Открыт прием заявок на "Топ-100 новых концепций 2022"

Все новые места, открывшиеся в 2022 году, при добавлении на сайт chef.ru автоматически становятся претендентами на премию «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса». Подведение итогов и объявление списка «Топ-100 новых ресторанных концепций» состоится в декабре на Форуме лидеров фуд-индустрии.

Сообщить об ошибке

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ