Сергей Андрейченко | chef.ru

Сергей Андрейченко

шеф-повар, Москва

Сергей Андрейченко

шеф-повар, Москва

Биография

26-летний шеф-повар принадлежит к новой волне молодых и многообещающих российских шефов.

Родился на Украине, детство провел в Париже, где впервые прикоснулся к миру гастрономии. В 16 лет вернулся в Киев из Лилля, где впервые попробовал работать на кухне. Работал в армянском ресторане, затем в команде Дениса Комаренко, одного из лучших украинских шефов. До встречи с Уиллиамом Ламберти, итальянским шеф-поваром и бизнесменом, работал в Польше и Турции.

Когда Сергей оказался в Москве и начал работать су-шефом в Community, его заметил Уиллиам Ламберти и предложил возглавить кухню в Montifiori на Патриарших прудах. В ноябре 2019 года Сергей Андрейченко стал шеф-поваром ресторана Sartoria Lamberti на 1-м этаже отеля The Ritz-Carlton, Moscow и проработал там до января 2020 года.

истории

Партнер серии авторских путеводителей Ники Ганич «География на вкус»

АКТУАЛЬНОЕ

Мнение шефа

истории

в новостях

Открыт прием заявок на "Топ-100 новых концепций 2022"

Все новые места, открывшиеся в 2022 году, при добавлении на сайт chef.ru автоматически становятся претендентами на премию «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса». Подведение итогов и объявление списка «Топ-100 новых ресторанных концепций» состоится в декабре на Форуме лидеров фуд-индустрии.

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ