SADKO в гостях у ресторана «Рыба на крыше»
Михаил Михайлов в гостях у Ахмеда Охунова. Первый гостевой ужин в новом ресторане от создателей проекта…
шеф
Михаил Михайлов
Нельма — королева среди рыб? Мнение красноярских шефов
Выбирать «любимчиков» из бесчисленного множества продуктов — обыкновенная практика для профессионального повара, особенно если этот продукт…
Нельма в водорослях комбу с кашей из брокколи и кедрового ореха, сезонными грибами и икорным соусом
Михаил Михайлов
В ресторане ТЭМУ открыли шестой международный фестиваль ТАЙГАСТРО
22 июля в Москве, в ресторане ТЭМУ, состоялось открытие шестого международного гастрономического фестиваля ТАЙГАСТРО.
Гала-ужин «Коды культур» в SADKO с Грегуаром Берже, Артемом Гребенщиковым и Михаилом Михайловым
30 июля в ресторане SADKO состоялся гала-ужин «Коды культур» – событие направления «Мультикультурность» проекта ИНТЕРТАЙГАСТРО в…
Международный форум в рамках коммуникационно- образовательного проекта ИНТЕРТАЙГАСТРО пройдет 27 июля в Красноярске
Фестиваль ТАЙГАСТРО расширяет не только географию, но и смысловое поле, каждый год вписывая в историю новые…
1 июля. SADKO в гостях у Виктора Астафьева в Овсянке
Ресторан SADKO и Красноярский краеведческий музей представляют культурно-гастрономический проект «Ужин в усадьбе Астафьева».
Такие котики
Два года – два дня праздника! 28 и 29 мая свой второй день рождения ресторан Manul…
Эволюция русской кухни в ресторане SADKO
Ресторан SADKO приглашает прикоснуться к эволюции русской кухни на территории Енисейской Сибири и ее парадным столам.
Михаил Михайлов: предновогодние разговоры на кухне
Бренд-шеф ресторанов SADKO, ДЗЕ, ДЗЕИМИ, ДЗМА
«Троецарствие»: ресторану SADKO два года
10 декабря откроются двери в особый мир – «Троецарствие», где на одной кухне встретятся три шефа,…
Объявлены номинанты на премию «Шеф-повар года 2025» по версии премии «Лучшие в индустрии. Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса».
А вот и он! Самый длинный шорт-лист премии «Лучшие в индустрии» 2025! Супер-звезды и скромные работяги,…
Хитрушки города К.
Свобода на скалах, лыжи у печки, волшебные сказки, уникальные вкусы и самые обычные суслики – Наталья…
Ужин-круиз на Енисее «Соль Земли» х ТАЙГАСТРО
13 августа состоится ужин-круиз по Енисею на теплоходе «Куприян». На один вечер экспедиция «Соль Земли» объединится…
20 мая Ужин «Генизис» в SADKO. Дмитрий Голенин, Александр Штепа и Михаил Михайлов
Около десяти лет назад трое молодых поваров встретились на кухне Дмитрия Блинова в Санкт-Петербурге. Тогда они…
Лицо с обложки: семь шефов на кухне Sage
13 мая в ресторане Sage Владимира Перельмана и Дмитрия Блинова пройдет гастрономический гест. На кухне Дмитрия…
Приморский гребешок с халапеньо и хрустами из каракатицы
Михаил Михайлов
«Карта странствий»: гастроли Frantsuza Bistrot в SADKO
Ресторан SADKO, номинант на премию «Золотая пальмовая ветвь 2025» открывает серию гастрономических ужинов «Карта странствий» с…
Блины с начинкой в сибирском стиле
Михаил Михайлов
Правила шефа Михаила Михайлова. Новогодний выпуск
Бренд-шеф ресторана SADKO, гранд-бистро "ДЗЕ", ресторана-праздника "ДЗЕИМИ", Красноярск
Правила шефа: Михаил Михайлов
Бренд-шеф ресторанов SADKO, "Дзе" и "Дзеими" Михаил Михайлов из Красноярска знает толк во фьюжн-подходах. И даже…
Тарт татен
Михаил Михайлов
SADKO
ресторан, Красноярск
Михаил Михайлов и его новогодние мечты
Бренд-шеф бара «Булгаков», гранд-бистро ДЗЕ, ресторана SADKO пишет письмо Деду Морозу
Сезонные фрукты в гранатовом глейзе, крем из жженого белого шоколада, крамбл из кедровых орехов, взбитый мацони
Михаил Михайлов
Таежная азбука продуктов. Грибы и ягоды
Сибирь – край с уникальной историей, традициями и продуктовой матрицей. Тайга богата дичью, грибами, ягодами и…
ДЗЕ
ресторан, Красноярск
Михаил Михайлов: «Люблю путешествовать по Сибири. Здесь огромное количество мест для вдохновения»
Бренд-шеф бара «Булгаков», гранд-бистро «Дзе»
Михаил Михайлов: «Профессию повара сложно совмещать с дзюдо»
Человек зависит от спорта так же, как и от питания. Без тренировок мне не хватает тонуса,…
Михаил Михайлов и манная каша
Бренд-шеф ресторанов «Садко», «Дзе», бара «Булгаков», Красноярск
Булгаков
ресторан, Красноярск
Тайгастро. Булгаков
Михаил Михайлов