Москва

Копчёная мозговая кость с ростбифом и дипом из зелени

Сергей Лименько

Страчателла с инжиром в вишневом соусе

Джеймс Редута

Французский яблочный пирог

Вера Хромова

Равиоли с артишоками

Денис Лукьяненко

Страчателла с клубникой в апельсиновом соусе

Джеймс Редута

Боул с зелёной гречкой и рваной говядиной

Антон Луценко

Пицца с хумусом и растительным пармезаном

Сергей Сущенко

Черничное ризотто со страчателлой

Алексей Гуров

Ньокки с сыром, креветками, брюссельской капустой и спаржей

Арина Журавлева

Цукини, страчателла, прошутто, красная смородина

Тарас Кириенко

Гаспачо с камчатским крабом и страчателлой

Вадим Назаркин

Лисички с лепестками сала и страчателлой

Андрей Титов

Полба с грибами, пармезаном и яйцом пашот.

Алексей Ткаченко

Тыквенный суп с креветками и Страчателлой

Герман Владимиров

Ризотто с крудо из гребешка

Роман Васильев

Гаспачо с крабом и страчателлой

Сергей Артамонов

Вяленая говядина, копченая свекла и мороженое с горчицей

Андрей Шмаков

Хрустящие цветы цукини со сливочным кремом, томаты, Пармезан

Андрей Шмаков

Рыбный равиолли с савойской капустой и сливочным соусом

Сергей Доценко

Орзо с гребешком, шпинатом и эспумой из пармезана

Анзор Кагермазов

Крем-суп из топинамбура со страчателлой и чиабаттой

Евгений Мещеряков

Коктейль «Зеленый» / YAH

Илья Пудовкин

Тартар из вырезки вола с трюфельным айоли и мороженым из пармезана

Адриан Кетглас

Овсяные оладьи с гуакамоле, вареньем из томатов и страчателлой

Алексей Жариков

Карпаччо из кабачков с клубникой и страчателлой

Александр Ерин

Авокадо с артишоками

Виктор Белей

Папарделле из рваных блинов с трюфелем и пармезаном

Антон Ковальков