город
Москва
Ингредиенты3
редис 17горох 4яблоки 1огурец 9яйцо 8морковь 5картофель 4говядина 3свекла 2кабачок 2индейка 2томат 1рисовая мука 1ром 1салат 1свинина 1сибас 1телячье сердце 1тесто 1чеснок 1утка 1хлеб 1хрен 1цукини 1пшеница 1эдамаме 1юдзу 1яблоко 1яичный белок 1рис 1омуль 1пудра из фундука 1креветка 1баранина 1боб 1брокколи 1горошек 1гречка 1зеленый горошек 1краб 1крахмал 1креветки 1помидор 1кукурузная лепешка 1майонез 1мёд 1морской гребешок 1мука 1муксун 1паста карри 1перец болгарский 1яйцо перепелиное 1
Техника
Оборудование
варочная плита 5блендер 4вакууматор 3духовой шкаф 3индукционная плита 3пароконвектомат 3блендер/комбайн 2су-вид оборудование 2плита 1холодильное оборудование 1фритюр 1угольный гриль/хоспер 1сковорода 1сифон 1рисоварка 1плита газовая 1миксер 1планча 1печь 1пароварка 1конвекционная печь 1гриль-сковорода 1горелка 1газовая плита 1блинница 1шоковая заморозка 1
Цукини, редис, ромеско
Сергей Носов
Креветки попкорн
примерное 45 минут
Свекольник с муксуном холодного копчения и мороженой черной смородиной
Евгений Кузнецов
Зеленый салат с цитрусовой заправкой
Алтын Израилов
Бань сео с креветками
примерное 1 час
Окрошка на квасе
Алексей Ткаченко
Минестроне
Симоне Ди Майо
Блин «Бохча»
Гаяне Бреиова
Оливье по-грузински
примерное 1 час 30 минут
Гороховый суп с копченостями
примерное 2 часа 15 минут
Окрошка с квасом и пивом
примерное 30 минут
Тако брискет
Дмитрий Кишов
Байкальский омуль с салатом из огурца и редиса на ржаных тостах
Сергей Колпаков
Свекольник из печи
Виктор Белей
Весенний салат
примерное 20 минут
Салат «Алеко»
примерное 30 минут
Тартар из сибаса с огурцом и соусом руй
Андрей Кошкодан
Мякоть баранины в хрустящем тесте, теплый хумус
Евгений Михайлов
Пшеничная каша с крабом
Виктор Белей
Салат деревенский
Виктор Белей
САЛАТ ИЗ МОРСКИХ ГРЕБЕШКОВ
примерное 20 минут