авторская

Мякоть баранины в хрустящем тесте, теплый хумус

Евгений Михайлов, Drinks@Dinners, Москва

Москва
20 июля, 2020

Граните из шампанского с клубникой и суданской розой

Бренд-шеф Адриан Кетглас для ресторана «Grand Cru»

Москва
19 июля, 2020

Мороженое «соленая карамель»

Тимур Абузяров для Beer Happens, Москва

Москва
19 июля, 2020

Сезонное ассорти от Виктора Енина, бренд-шефа сети «Чайная высота»

Виктор Енин, Чайная высота, Москва

Москва
19 июля, 2020

Три идеи мороженого / Зубровка, клюква, розовый перец и белый шоколад / Репа, сливочная карамель и мандарин / Правила ирги

Виктор Енин, Чайная высота, Москва

Москва
19 июля, 2020

Капустное ребро BBQ c кремом из копченого сулугуни

Игорь Гришечкин, КоКоКо, Санкт-Петербург

Санкт-Петербург
19 июля, 2020

Анна Павлова (меренга, мусс, ягоды)

Игорь Гришечкин, КоКоКо, Санкт-Петербург

Санкт-Петербург
19 июля, 2020

Сорбет из тыквы с облепиховым кремом и рябиновыми маршмеллоу

Игорь Гришечкин, КоКоКо, Санкт-Петербург

Санкт-Петербург
19 июля, 2020

Теплый салат с цукини и угрем

Олег Шин, TOKYO, Москва

Москва
19 июля, 2020

Honey cake

Грегори Дуайен (Gregory Doyen), Кофемания, Cake Buro, Москва

Москва
19 июля, 2020

Холодный арбуз с мягким сыром, вялеными томатами и граните из граната

Артем Гребенщиков, BoBo, Санкт-Петербург

Санкт-Петербург
19 июля, 2020

Пшеничная каша с крабом

Виктор Белей, Uhvat, Москва

Москва
19 июля, 2020

Авокадо с артишоками

Виктор Белей, Uhvat, Москва

Москва
19 июля, 2020

Салат деревенский

Виктор Белей, Uhvat, Москва

Москва
19 июля, 2020

Гречневая каша с салом из вагю и шашлычком из говядины

Антон Ковальков, Белуга, Москва

Москва
19 июля, 2020

Тунец в авокадо с кунжутным кимчи и красной икрой

Артем Мартиросов, КрабыКутабы, Москва

Москва
19 июля, 2020

Говяжьи ребрышки от Сэбби

Сэбби Кеньон для корнера Sebbs, Москва

Москва
16 июля, 2020

Запеканка из рикотты

Наталья Березова для Stall by Berezova, Москва

Москва
16 июля, 2020

Фаршированный перец с полбой

Андрей Макаев, Food Embassy, Москва

Москва
15 июля, 2020

Cалат из мраморной говядины, печеного картофеля и томатов

Евгений Михайлов, Drinks@Dinners, Москва

Москва
15 июля, 2020

Будда-боул с артишоками и хумусом

Егор Рудольский, Touch of Matcha, Москва

Москва
15 июля, 2020

Чкмерули с морепродуктами

Владимир Пономарев, СахалиDze, Краснодар

Краснодар
15 июля, 2020

БЕЗ РЕЦЕПТА

Гастрономическая часть общего эко-пространства, где кроме кафе здоровой кухни, есть флористический корнер и lifestyle-магазин от создателей журнала Veter Magazine, с нишевой косметикой, канцелярией, одеждой местных брендов, оригинальными аксессуарами и экологичными товарами для детей

Москва
18 декабря, 2019

Зеленые блины со шпинатом и горгонзолой

Андрей Колодяжный, для ресторана MODUS (2018), Москва

Москва
5 марта, 2019

Сметанник из черемуховых блинов

Николай Бакунов, ERWIN.РекаМореОкеан, Москва

Москва
4 марта, 2019

La Fabbrica

Почти аутентичная Италия с домашнем хлебом, самодельной пастой, винами всех итальянских регионов - в помещении бывшей табачной фабрики, переделанном в духе "роскошный антилофт"