авторская

Евгения Русина

Шеф-повар, В Питере Пить, Санкт-Петербург

Анастасия Шевченко

Семейный ресторан "Гоsти", Углич

Роман Орлов

Шеф-повар ресторана «ТЭМУ», Москва, На Даче, Москва

Легран

ресторан, Ярославль

Сергей Ерофеев

Бренд-шеф, Сенполия

Сенполия

ресторан, Москва

Regions

ресторан, Санкт-Петербург

TWINS GARDEN 

ресторан, Москва

Belgium Reserva Restaurant

ресторан, Воронеж

IGRIK

ресторан, Санкт-Петербург

Геленджик

ресторан, Геленджик

OSTROV

ресторан, Сочи

Илья Травкин

Шеф-повар, RIBS, Нижний Новгород

Дворцовая

ресторан, Тобольск

Михаил Хан

Шеф-повар, Atlas Vin Bistro, Санкт-Петербург

Atlas Vin Bistro

ресторан, Санкт-Петербург

Soma

ресторан, Москва

AVRORA

ресторан, Камчатский край

СОН

ресторан, Санкт-Петербург

Аленка

ресторан, Москва

Signature Art

ресторан, Москва

Tyttö bakery

ресторан, Санкт-Петербург

Ola bar

ресторан, Санкт-Петербург

Трифон

ресторан, Киров

Дмитрий Егоров

Бренд-шеф, Малиновка, Москва

Гравлакс из карельской форели

Иван Балин

Тёрн

ресторан, Светлогорск

Capito

ресторан, Москва

Копченое говяжье ребро с ванильным картофелем

Евгений Матусевич

Пепел и Огонь

ресторан, Оренбург

Олег Колисниченко

Шеф-повар, PINCI, Нижний Новгород

Артур Ватутин

Шеф-повар, Ola bar, Санкт-Петербург

THEOBROMA (Теоброма)

ресторан, Санкт-Петербург

Популист

ресторан, Челябинск

Александр Матвеев

Шеф-повар, Популист, Челябинск

Алексей Гуров

Шеф-повар, Муссон, Москва