В начале июня 2025 в жилом комплексе «Малоохтинский, 68», всего в паре минут от набережной Невы, открылось кафе «7 A.M. Читатели». Это второй проект команды «7 A.M.», уже знакомой многим по уютному кафе на Дальневосточном проспекте. В новом пространстве — обширное меню и авторская кухня в духе честного comfort food, классические и сезонные кофейные напитки, фирменные настойки и то самое настроение теплого гостеприимства: свое кафе у дома, куда всегда хочется возвращаться.
Новый адрес — повод добавить к привычным маршрутам еще одну остановку: за утренним кофе, за вкусным завтраком или за неспешной встречей с друзьями после работы. Здесь ценят детали, которые сразу располагают к паузе: высокие потолки, старинные зеркала, винтажная мебель, мягкий свет — все будто досталось от уютной городской квартиры с историей. Интерьер проектировали вместе с молодым дизайнером Анастасией Волковой, а саму концепцию и меню придумали и воплотили владельцы проекта Ольга Карелина и Анастасия Муранова — так и получилось светлое и чуть ностальгическое пространство без намека на вычурность. Днем солнечные лучи проходят сквозь панорамные окна и ложатся на деревянные столы, а вечер создан для приятных бесед и тихих мыслей.
В меню — понятные и любимые вкусы, но с тонкими акцентами, которые делают каждый визит особенным. Завтраки начинают подавать уже в 9:00 и продолжают до полудня: от классического английского и овсянки с жареным бананом до бриоши с креветкой, каперсами, шпинатом и соусом том ям. Каждое утро здесь принято отмечать маленьким праздником — в качестве комплимента всем подают бокал игристого. Днем и вечером — обширный выбор блюд в духе домашнего уюта с ресторанным почерком: борщ с говядиной, котлеты из щуки с пюре, равиоли с щечками и вешенками в сливочном демигласе, бургер с котлетой из мраморного мяса и вишней. Для тех, кто ценит разнообразие, есть бизнес-ланчи, а также веганские и безглютеновые позиции — например, банановый хлеб с кокосовым кремом или сырники из батата.
К кофе здесь относятся с особым вниманием: свежеобжаренные зерна от локальной SIBARISTICA, фильтр-кофе и классика на любой вкус, спешелти-какао из линейки Unicava и большой выбор чая. Каждое утро на витрину приезжает свежая выпечка и десерты — хрустящие круассаны, ароматные булочки, пирожные и торты, которые исчезают быстрее, чем их успевают раскладывать по полкам. Также в меню — сезонные напитки вроде айс латте с нежной сырной пенкой или тропического смузи на кокосовом молоке. А если захочется чего-то посерьезнее — подают фирменные настойки: от яркого базиличелло до вишни с чабрецом, а также коктейльную классику и крепкий алкоголь.
Гостей здесь встречают так, будто вы не просто зашли в кафе, а вернулись в дом старых друзей, где вас давно ждали. К «Читателям» можно прийти всей семьей — для детей в зале обустроена игровая комната в виде уютного домика. Пока взрослые болтают за кофе, малыши заняты своими делами. А если вы не представляете прогулку без хвостатого спутника — берите с собой: проект остается dog-friendly пространством, где пушистым гостям всегда рады.
«7 A.M. Читатели» — как архивная черно-белая фотография, которую хочется рассматривать подольше: здесь все складывается в кадр, где можно спрятаться от спешки, заказать еще один бокал вина и поговорить о важном, зная, что никуда не нужно торопиться.
