Ресторан с регулярно обновляемым сезонным меню. Меню завтраков действует с 10:00 до 15:00, а основное: с 12:00 до 23:00. Особое внимание команда ресторана, во главе с Александром Пименовым, уделяет сырам, хлебу и фермерским продуктам: сами выращивают зелень и овощи, сотрудничают с фермерами и собирателями, производят собственные сыры и пекут хлеб. Винная и коктейльная карты подчёркивают основной принцип ресторана — натуральность.
