Ресторан с регулярно обновляемым сезонным меню. Меню завтраков действует с открытия (по будням с 12, в выходные и праздники — 10) и до 16:30, а основное — с 17 и до 23. Особое внимание команда ресторана, во главе с Александром Пименовым, уделяет сырам, хлебу и фермерским продуктам: сами выращивают зелень и овощи, сотрудничают с фермерами и собирателями, производят собственные сыры и пекут хлеб. Винная и коктейльная карты подчёркивают основной принцип ресторана — натуральность.
кадр
Zero Waste: концептуальные блюда фестиваля О2
Продолжаем исследовать экотренд, набирающий популярность в российских ресторанах
10.09.2024
