Сердце меню — уникальная паста lagane, вдохновившая название ресторана. Созданная из аутентичной семолы, она обладает особой формой, которая идеально «удерживает» вкус. Оценить ее предлагается в паре с соусами: с креветками и песто из рукколы, с утиным конфи и сыром пекорино романо или с брокколи и классическим песто.
Каждое блюдо в Laganaci несёт в себе историю. Представьте себе крошечную итальянскую деревушку, где бабушка на кухне с утра готовит пасту, запекая её на огне и одновременно рассказывая своим внукам об удивительных приключениях молодости.
Звуки сковородок, ароматы свежих томатов и базилика — всё это создаёт волшебную атмосферу,
которую мы стремимся воспроизвести в нашем ресторане. Приходя к нам, вы не просто наслаждаетесь едой, вы становитесь частью этой доброй традиции, продолжающейся веками.
