Marie Laveau bar | chef.ru
Бар

Marie Laveau bar

Marie Laveau bar

Содержание

Бар

Marie Laveau bar

Marie Laveau — новоорлеанский бар с авторскими коктейлями, креольской кухней и voodoo эстетикой.
Marie Laveau — новоорлеанский бар с авторскими коктейлями, креольской кухней и voodoo эстетикой.

Marie Laveau bar о себе

Marie Laveau — камерный бар со светлым интерьером и большим количеством деталей — вуду алтарь, старые светильники, канделябры и много графики. Весь декор команда собирала по винтажным магазинам и французским ярмаркам антиквариата, а посуду вручную изготавливала соосновательница Евгения Шассаньяр.

Над барной картой проекта работал Даниил Файнберг, бар-менеджер Noor Bar. Помимо новоорлеанской классики посетителей ждут твисты на тропические коктейли, а также авторские вариации грязного мартини с домашними рассолами на репе, свекле, цветной капусте и не только. Дополнять их будут блюда креольской кухни. Все меню насчитывает около двадцати позиций, среди них — известный луизианский гамбо, джамбалайя в банановых листьях, батат с соусом айоли.

Вместо громких вечеринок в баре планируют устраивать виниловые вечера и тематические ивенты.

про шефа

в новостях

концепция

Евгения Шассаньяр (Cafe Michel, Парник), Даниил Файнберг (Noor Bar, Котейльная) и Максим Убайдулаев (Cafe Michel)

шеф

Егор Ермаков — финалист шоу «Битва шефов», стажировался во французских ресторанах Hôtel d'Europe и La Bonne Etape.

кухня

Креольская, авторская

адрес

Москва, Петровка, 30/7

телефон

+7 925 193 08 67

про доставку

Osteria Unica

Команда Osteria UNICA ручается перенести Вас из центра мегаполиса на Апеннинский полуостров, а именитый итальянский шеф Ремо Маццукато, готов воплотить Ваши гастрономические мечты в реальность.

Подробнее »

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ