Marie Laveau — камерный бар со светлым интерьером и большим количеством деталей — вуду алтарь, старые светильники, канделябры и много графики. Весь декор команда собирала по винтажным магазинам и французским ярмаркам антиквариата, а посуду вручную изготавливала соосновательница Евгения Шассаньяр.
Над барной картой проекта работал Даниил Файнберг, бар-менеджер Noor Bar. Помимо новоорлеанской классики посетителей ждут твисты на тропические коктейли, а также авторские вариации грязного мартини с домашними рассолами на репе, свекле, цветной капусте и не только. Дополнять их будут блюда креольской кухни. Все меню насчитывает около двадцати позиций, среди них — известный луизианский гамбо, джамбалайя в банановых листьях, батат с соусом айоли.
Вместо громких вечеринок в баре планируют устраивать виниловые вечера и тематические ивенты.