Основу меню ресторана Новый Русский составляют любимые традиции и знакомые с детства вкусы, получившие современную авторскую интерпретацию. Винная карта включает как признанные европейские имена, так и лучших представителей российских винодельческих регионов.
В ресторане представлены как блюда на каждый день, так и гастрономические изыски для особого повода, а винная карта приятно удивит Вас широким ассортиментом вин европейских и российских марок.Национальная кухня за последние десятилетия стала более интегративной и элегантной, а европейская классика прочно закрепилась в российской гастрономической культуре.
Антон Бодяшкин
Шеф-повар ресторана «Новый Русский», Екатеринбург