The BIG | chef.ru
Поделиться в facebook
Поделиться в vk
Поделиться в email
Поделиться в telegram
Поделиться в whatsapp
Ресторан

The BIG

Ресторан в самом центре курорта «Красная Поляна»

The BIG о себе

Большие порции, авторское меню и вдохновляющие виды на горы – вот за что гости любят The BIG. Можно попробовать BIG-бургер с говяжьим ребром в соусе черный перец с карамелизированным луком и тайским манго. Или отведать том ям с морепродуктами, тигровые креветки в тайском соусе или мидии в сырном соусе, тартар из телятины с трюфельным муссом и сыром пармезан или форель на пару – талантливые шефы Аслан Тогузов и Аслан Бестаев разработали впечатляющее меню для вашего гастрономического удовольствия.

Настоятельная рекомендация – обязательно побывать на сытных завтраках в ресторане The BIG. Каждый день с 8:00 до 12:00 часов можно заказать классические или экзотические каши такие как киноа с эспумой манго; скрэмбл – например, с лососем, пармезаной и рукколой; яйцо бенедикт с лососем, красной икрой и голландским соусом; венские вафли, панини с самыми разнообразными начинками. Более 15 вариантов вкуснейших завтраков, которые дадут вам заряд энергии на весь день.
Детям в ресторане предлагают специальное меню, в котором кроме привычных диетических блюд есть мини бургеры и даже «детский том ям» — вкус знаменитого супа шефы адаптировали для малышей. И еще один плюс на заметку родителям: совсем рядом с The BIG удобно расположены детские площадки.

В летнее время года у ресторана открыта большая веранда с потрясающим видом на вершины. Горными пейзажами можно полюбоваться, отдыхая и в основном уютном теплом зале. The BIG – больше чем еда!

Концепция: Аслан Тогузов и Аслан Бестаев
Шеф: Аслан Тогузов и Аслан Бестаев
Кухня: Американская, паназиатская и европейская
Адрес: Курорт Красная Поляна, ул. Горная Карусель, 9 (рядом с канатной дорогой).
Сообщить об ошибке

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ