Джанмария Сапия | chef.ru шеф ру

Джанмария Сапия

Шеф-повар ресторанов Mollusca (Москва), Da Nicola (Италия)
Джанмария Сапия Шеф-повар ресторанов Mollusca (Москва), Da Nicola (Италия)
Новости

Новинки в меню IL MATTO

Итальянская кухня всегда была символом уюта и душевности, поэтому ресторан IL MATTO (Mollusca Group) на Большой Дмитровке, продолжая традиции этой средиземноморской страны, предлагает гостям обновленное меню с классическими блюдами в современном прочтении. Свежий декор создает особую атмосферу пространства, в котором можно встретиться с друзьями, провести деловой обед или устроить романтический ужин, тем самым пополнив копилку ярких воспоминаний.

Читать полностью »
Новости

Фейерверк глубинных эмоций: встречайте обновлённое меню в ROUGE

Зимние праздники стали особым поводом для творчества и гастрономических экспериментов. Бренд-шеф франко-азиатского бара-бистро ROUGE Джанмария Сапи́я (Mollusca, Il Matto) представил обновлённое меню, где правильный вкус

Читать полностью »
Новости

Сезонное обновление меню в ресторанах MOLLUSCA.

Бренд-шеф сети ресторанов MOLLUSCA Джанмария Сапия обновил меню: теперь гостей, помимо наибольшего в мире количества авторских вариаций приготовления мидий, ждёт ещё более впечатляющее разнообразие блюд

Читать полностью »
В избранное

Выбор шефа

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ