Наира Соседова | chef.ru

Наира Соседова

Шеф-кондитер Sartoria Lamberti, Москва

Наира Соседова

Шеф-кондитер Sartoria Lamberti, Москва

Биография

Кондитерское искусство

Бренд шеф-кондитер Sartoria Lamberti, балерина, художник-дизайнер, филолог.
Опыт работы:
Май 2020-… основатель, идеолог, шеф-
кондитер Zefirro.spb, Санкт-Петербург
Январь 2020-Апрель 2020 Eclipse, бренд Шеф-
кондитер
2019 -2020 Преподаватель школы СВЧ,
Санкт-Петербург
07.2019 — 12.2019 КоКоКо, бренд шеф-
кондитер, Санкт-Петербург
03.2019 — 07.2019 Симпозиум, MadLabBar
бренд шеф-кондитер, Санкт-Петербург
07.2018 — 03.2019 Териберка, Цапля ,
шеф-кондитер команды Рустама Тангирова

истории

блюда

Партнер серии авторских путеводителей Ники Ганич «География на вкус»

АКТУАЛЬНОЕ

Мнение шефа

истории

в новостях

Сладкие арт-инсталяции от кондитера Наиры Соседовой в Sartoria Lamberti

Шеф-кондитер гастрономического ателье выпускает новую коллекцию десертов в стилистике Met Gala. Только авангардные формы, яркие сочетания и ручная работа! Десерт «Брокколи» (750 рублей) – капуста с богатым внутренним миром: здесь и булочка, пропитанная цитрусовым сиропом, и сметанный крем, и крамбл, в самом сердце – апельсиновая карамель.Как и все десерты из

Читать далее »

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ