Никита Овчинников | chef.ru
Поиск

Никита Овчинников

Шеф-повар ресторана GIGI, Москва

Иван Ермилов Шеф-повар ресторана PRSCCO Bar, Москва

О ШЕФЕ

Опыт работы — 13 лет на кухне различных ресторанов, 7 из которых в должности шеф-повара.
Увлечен итальянской гастрокультурой, ее истоками и новыми интерпретациями.
Убеждён и считает свои долгом раскрыть неизвестную для Москвы часть итальянской кухни, а именно — ньокки!

Новости

Истина не в вине: коктейль-коллаборация GIGI Restaurant x Электротеатра Станиславский

Этим тихим августом в Москве случилась неожиданная коллаборация. В момент, когда один театральный сезон уже закончен, а новый еще не начался, «золотомасочный» спектакль ПИНОККИО переместился из Электротеатра Станиславский в ресторан

Читать полностью »
кадр

Никита Овчинников: «Мое хобби даёт разгрузку нервной системе»

Шеф-повар ресторана GIGI (Москва) Я начал заниматься музыкой в первом классе. Сначала занимался на фортепиано, а в старших классах освоил гитару. Все началось с наставлений от родителей. Заниматься не хотелось,

Читать полностью »
Новости

Обеденные сеты в GIGI: все хиты ресторана на Малой Дмитровке по фиксированной стоимости

Следующая неделя в GIGI начнётся с появления lunch special с обеденными сетами – специального предложения, которое точно скрасит летние будни. Шеф повар GIGI Никита Овчинников составил разнообразные сочетания, чтобы гости

Читать полностью »
Новости

Life goes on: новый ресторан GIGI на Малой Дмитровке

Ресторанная индустрия пополнилась тремя новыми лицами: теперь официально. Стремительно ворвавшись в 2022 год, трио партнеров совершило прорыв: меньше, чем за год они вдохнули новую жизнь в проект «Папа Ньокки», полностью

Читать полностью »

предпочитаемая кухня, стиль

Итальянская (традиционная с элементами авторской)

РЕКЛАМА

Опыт работы — 13 лет на кухне различных ресторанов, 7 из которых в должности шеф-повара.
Увлечен итальянской гастрокультурой, ее истоками и новыми интерпретациями.
Убеждён и считает свои долгом раскрыть неизвестную для Москвы часть итальянской кухни, а именно — ньокки!

Шефы на сайте (случайный выбор)

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ