Никита Овчинников
Содержание
Никита Овчинников
Шеф-повар ресторана GIGI, Москва
про шефа
Опыт работы — 13 лет на кухне различных ресторанов, 7 из которых в должности шеф-повара.
Увлечен итальянской гастрокультурой, ее истоками и новыми интерпретациями.
Убеждён и считает свои долгом раскрыть неизвестную для Москвы часть итальянской кухни, а именно — ньокки!
предпочитаемая кухня, стиль
Итальянская (традиционная с элементами авторской)
блюда
ресторан
в новостях
Истина не в вине: коктейль-коллаборация GIGI Restaurant x Электротеатра Станиславский
Этим тихим августом в Москве случилась неожиданная коллаборация. В момент, когда один театральный сезон уже закончен, а новый еще не начался, «золотомасочный» спектакль ПИНОККИО переместился из Электротеатра Станиславский в ресторан
GIGI: лето в цветах Италии
È arrivata l’estate! Лето здесь, а с ним – сезонное меню в GIGI на Малой Дмитровке! Летний special в GIGI – это яркие цвета, сезонные овощи и фрукты, свежий взгляд
Обеденные сеты в GIGI: все хиты ресторана на Малой Дмитровке по фиксированной стоимости
Следующая неделя в GIGI начнётся с появления lunch special с обеденными сетами – специального предложения, которое точно скрасит летние будни. Шеф повар GIGI Никита Овчинников составил разнообразные сочетания, чтобы гости
Life goes on: новый ресторан GIGI на Малой Дмитровке
Ресторанная индустрия пополнилась тремя новыми лицами: теперь официально. Стремительно ворвавшись в 2022 год, трио партнеров совершило прорыв: меньше, чем за год они вдохнули новую жизнь в проект «Папа Ньокки», полностью
