Никита Овчинников | chef.ru

Никита Овчинников

Шеф-повар ресторана GIGI, Москва

предпочитаемая кухня, стиль

Итальянская (традиционная с элементами авторской)

Опыт работы — 13 лет на кухне различных ресторанов, 7 из которых в должности шеф-повара.
Увлечен итальянской гастрокультурой, ее истоками и новыми интерпретациями.
Убеждён и считает свои долгом раскрыть неизвестную для Москвы часть итальянской кухни, а именно — ньокки!

Шефы на сайте (случайный выбор)

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ