Холодный Борщ Елена Купцова, ресторан Dolce Vita, Калининград. Специально для шеф тейбл ресторана, который проходит каждые 2 недели.
Драники из цукини со страчателлой и красной икрой Сергей Балашов, ресторан 800°С Contemporary Steak, г.Москва
Осетр, картофельный гратен, шпинат, щавель, соус разнотравье Игорь Казаков, Art-Caviar, Санкт-Петербург
Томатный суп с сорбетом из базилика, с клубникой и фенхелем Бренд-шеф Виктор Белей для летнего меню ресторана Uhvat