Бар Политех
ресторан, Екатеринбург
молекулярная
Максим Васильев
Шеф-повар, Римляне, Москва
Пётр Кукляев
Бренд-шеф, С. О. В. А. 36, Симеиз
Андрей Лагодич
Шеф-бармен, Trattoria Porto / Траттория Порто, Сочи
Александр Баканов
Шеф-кондитер, Москва
Рустам Даутов
Бренд-шеф, Алко-Буфет Шашлычная, Москва
Вячеслав Лепехов
Шеф-повар, Карелла, Москва
Филе телятины
Елена Купцова
Елена Купцова
Шеф, Dolce Vita, Москва
Холодный Борщ
Елена Купцова