ШЕФ

Елена Купцова

Шеф ресторана Dolce Vita, Калининград

Предпочитаемая кухня, стиль: русская, гастрономия, молекулярная

Профессиональный опыт. Бренд шеф группы компаний отелей и ресторанов в Калининграде Ageevgroup, владеющей 4 отелями и 3 ресторанами в городе. Опыт работы более 20 лет.

Холодный Борщ

Елена Купцова, ресторан Dolce Vita, Калининград. Специально для шеф тейбл ресторана, который проходит каждые 2 недели.

Филе телятины

Елена Купцова, ресторан Dolce Vita, Калининград. Основное меню ресторана

Выживут только любовники

Елена Купцова, ресторан Dolce Vita, Калининград

Глеб Гайгер

Шеф-повар ресторана Geraldine, Москва

Илья Русских

Шеф-повар ресторана Red Wall, Нижний Новгород.

Денис Горбачев

Шеф повар ресторана Коллекция seafood, Москва

Денис Голиков

Шеф-повар Asado the butchery, Екатеринбург

Артем Лаптев

шеф-повар ресторана La Famiglia, Казань

Дмитрий Сточ

Шеф-повар ресторанов MIO и The Snob