Москва

«Шёлковый путь» в Мarble

В бистро Marble («Мрамор») на Никитском бульваре открывается новый гастрономический маршрут — «Шелковый путь». Концепт-шеф Джонатан…

День рождения Pomme Verte: сидр, домашний яблочный пирог и французские романсы

4 сентября ресторан Pomme Verte на Пятницкой приглашает гостей отметить свой день рождения.

Центральный Московский ипподром открывается после масштабной реконструкции

В Москве завершается одна из крупнейших реставраций последних лет — открывается Центральный Московский ипподром. Одно из…

WU SHU в гостях у SUBSTANCE

17 сентября в бильярд-бистро SUBSTANCE пройдет гостевая смена WU SHU — дамплинг-бара, известного своим свободным прочтением…

Грузинские новинки в TRUECOST

Ассорти домашних солений, баранина в кеци и мутаки с корицей – в TRUECOST Ленинский представили грузинские…

Девственная сельдь в гранд-кафе «Dr. Живаго»

Девственная сельдь - абсолютный и редкий деликатес - появилась в меню гранд-кафе «Dr. Живаго». Теперь селедочная…

Пять лет вместе: AMI CHAISE отмечает первый юбилей

19 сентября AMI CHAISE отмечает первый юбилей — пять лет бренду и пять лет ресторану на…

Обновление основного меню и новый шеф-сомелье в ресторане Интеллигенция 2.0

Шеф-повар Александр Галуза обновил основное меню ресторана «Интеллигенция 2.0». В его рамках он продолжает работать с…

«Пиццайолофест» в Coperto: три авторские пиццы Романа Нургалиева

С 5 по 20 сентября ресторан и кинотеатр Coperto присоединяется к Всероссийскому фестивалю авторской пиццы «Пиццайолофест»,…

Уникальный десерт с каштаном в «МореКофеОкеан by ERWIN»

В Москве каштан в десертах встречается нечасто. А чтобы он одновременно был и содержанием, и формой…

В балансе: «Пекарня Адвоката» х PLIÉ

С 14 по 28 сентября семейный проект «Пекарня Адвоката» объединился со студией пилатеса PLIÉ, чтобы подчеркнуть…

Осеннее обновление меню в Reina Bistro

Бренд-шеф Лавиния Росси добавила в основное меню Reina Bistro несколько новых блюд с сезонными продуктами, знакомыми…

Кутёж великих писателей: лекция от «Москва Кутёжная»

Уже в следующее воскресенье, 20 сентября, в 12:00 приглашаем на бранч и лекцию от проекта «Москва…

Новая «Почтовая булочка» в La Poste Фисташковый круассан от ростовского кафе Brioche

Распишитесь, вам булочка! Проект «Почтовая булочка» отправляется на юг. В московские бутик-пекарни La Poste приезжает фисташковый…

Приготовьте французское кино: Андрей Шмаков принимает заявки в конкурс Studio Gourmet

Бренд-шеф Savva, бара «Шаляпин» и отеля «Метрополь» Андрей Шмаков проводит второй сезон Studio Gourmet — конкурса…

Барная гостевая смена Hanky 3/7 в Zio Vini

17 сентября в 19:00 в итальянском ресторане Zio Vini в Хамовниках пройдет барная гостевая смена московского…

Соль из чёрной икры, конфетное дерево и сезонные овощи: осень в меню ресторана «Белуга»

Яркое обновление меню в ресторане «Белуга»

Сезон инжира в Core Mio: новый спешил от Алессандро Симиоли

Есть продукты, ради которых стоит ждать определенного времени года. Инжир — как раз один из них.

Осень со вкусом: новое меню udcкафе

Новое время года — новый повод заглянуть в udcкафе. В осеннем меню мы сохранили лёгкость и…

Киш с палтусом и горбушей

Ассорти солений

Маринованный перец рамиро с анчоусами

Котлетки из гребешка с пюре из печёного перца и картофеля

Копчёная мозговая кость с ростбифом и дипом из зелени

Сэндвич с пастрами

Александр Ефремов

Шеф-повар, Anna Bistro, Москва

«Брусника»: новый образ любимой еды

Сеть городских кафе-кулинарий «Брусника» обновила позиционирование и визуальный образ. У бренда — обновлённый логотип и новый…

«ОБЪЕКТ КУЛЬТУРНОГО НАСЛЕДИЯ» (ОКН): ресторан-бутик, наполненный смыслами

Ресторан-бутик «ОБЪЕКТ КУЛЬТУРНОГО НАСЛЕДИЯ» открывает свои двери на Рождественском бульваре.

Анна Лисивец

Бренд-шеф кондитер Fumisawa Sushi, Москва

Новые грани Японии: уникальное саке и искусство подачи в Fumisawa Sushi

В Fumisawa Sushi представили коллекцию саке, привезенную из Японии, и традиционные металлические кувшины чирори для подачи…

Новые коктейли в Nappe

В бистро Nappe шеф-бармен Андрей Широбоков в разгар осени представил обновление коктейльной карты — напитки для…

«ПиццаФабрика» представила на ПИР-Экспо свои кейсы по работе с категорией пиццы

На ресторанной выставке ПИР-Экспо 2026 специалисты «ПиццаФабрики» выступили с темой «Как выжать максимум из пиццы»: рассказали…

Марсель Хамитов

Шеф-повар, Bistro Trompette, Москва

Три недели, 65 ресторанов, 5 городов, 1900 авторских пейрингов: «Крепкий гастрономический фестиваль» подвел итоги

26 октября в ресторане «Оджахури» в Москве состоялось торжественное закрытие «Крепкого гастрономического фестиваля» (проект премии «Пальмовая…

«Новая волна русской кухни»: гастрономический ужин в четыре руки в ресторане «Домино»

21 ноября в ресторане «Домино» в Пирогово состоится гастрономический ужин «Новая волна русской кухни» с Анатолием…

Роман Чистов

Шеф-повар, Белуга, Москва