Авторский борщ
примерное 12 часов
Москва
Кухня
Ингредиенты
Техника
Оборудование
Тюря на квасе с форелью слабой соли и салом из клыкача
Роман Чистов
Gorilla-бургер с креветкой
примерное 5 минут
Гратен из капусты с растительным мясом, тимбаль из белых грибов и овощной жу с трюфелем
Андрей Шмаков
Борщ по-московски
примерное 35 минут
Щи со свиными ребрышками
Сергей Воронцов
Капуста с черным трюфелем
Дмитрий Голенин
Борщ с черносливом
примерное 1 час 10 минут
Поросенок запеченный целиком
Александр Волков-Медведев
Молодая капуста с креветками, йогурт с травами
Арина Журавлева
Савойская капуста-гриль с майонезом из тофу
2 часа
Ребра свиные с нотками арабики и домашней капустой
Сергей Сущенко
Валаамские щи
Владислав Пискунов
Борщ с телячьими щечками
Евгений Мещеряков