География России. В Ruski запустили юбилейный сет проекта в Год народного единства России
С 15 октября в ресторане Ruski доступен юбилейный сет федерального гастрономического проекта «География России». В меню…
RUSKI
Вкус Прибайкалья: ресторан «Пепел» представил Иркутск в проекте «География России»
Бузы с копчёной сметаной, локальные традиции и современный взгляд на сибирскую кухню - гастрономическая история Иркутска…
Осень на высоте: Ruski угощает фирменным борщом
Ресторан Ruski запускает осеннее специальное предложение «Согреваем по-Ruski»: с понедельника по пятницу с 13:00 до 15:00…
Эклер с лисичками и кремом из лесных трав
Александр Волков-Медведев
Гастрольный ужин «Ruski — 10 лет»: Константин Ивлев и Александр Волков-Медведев
В юбилейный год ресторан Ruski проведет гастрольный ужин в четыре руки с участием бренд-шефа Александра Волкова-Медведева…
Geography of Russian Taste: представление российской гастрономии на мировой арене!
Geography of Russian Taste – новая международная инициатива Vasilchuki Restaurant Group, направленная на укрепление культурных связей…
«Пикник» & RUSKI: гастрольный ужин бренд-шефа Александра Волкова-Медведева
5 февраля в загородном ресторане «Пикник» состоится гастрольный ужин бренд-шефа ресторана RUSKI Александра Волкова-Медведева.
Закулисье Ruski: индустрия за одним столом
Ресторан Ruski приглашает коллег по цеху — всех, кто работает в ресторанной сфере, — на особенный…
Лисички в ресторане RUSKI
Июль — пора лисичек. Бренд-шеф ресторана RUSKI Александр Волков-Медведев продолжает регулярно обновлять меню, чутко улавливая принципы…
Фестиваль «География России»: Четвертый сезон гастрономического проекта от ресторана RUSKI
Федеральный гастрономический проект «География России», направленный на развитие туристической отрасли, популяризацию российской кухни и сохранение рецептов…
Александр Волков-Медведев и его новогодние мечты
Шеф-повар ресторана Ruski, 354 Restaurant Group by Vasilchuki пишет письмо Деду Морозу
Поросенок запеченный целиком
Александр Волков-Медведев
Евгений Матусевич: «Воронежская спаржа хрустящая и безумно сладкая, у нее короткий сезон, чтобы продлить его — заготавливаем спаржу впрок разными способами»
Шеф-повар ресторана "Сеновал" (Воронеж) и участник проекта "География России" о своих любимых локальных продуктах. Бонус: соль…
Александр Волков-Медведев: «Мне нравится потереть в ледяной кефир остывшую запеченную свеклу и огурец, посыпать солью, перцем и есть ложкой»
Шеф-повар ресторана RUSKI (Москва) и участник проекта "География России" о своих любимых локальных продуктах
Подкопченная стерлядь с икорным соусом
Александр Волков-Медведев
Вырезка с белыми грибами и кремом из трав
Александр Волков-Медведев
Александр Волков-Медведев: каждый месяц выделял бюджет, чтобы посетить разные интересные рестораны, чтобы как можно больше разных вкусов попробовать
Шеф-повар ресторана Ruski
Александр Волков-Медведев
Шеф-повар ресторана Ruski (354 Restaurant Group by Vasilchuki), Москва
Петр Сороковов
Шеф-бармен, Birds Bodrum, Москва