Кускус с растительным лососем и спаржей
Алексей Шинкарёв
оборудование
духовой шкаф
Шакшука с вишней, муссом фета и бриошь
Андрей Литвиненко
Запеченный палтус с грейпфрутом, апельсином и соусом из яблок и хрена
Андрей Матюха
Фаршированные цветы цукини, сыр томино, помидоры, оливки
Мирко Дзаго
Праздничная индейка на компанию
Олег Азимов
Оливье с крабом
Андрей Зеленков
Пончик с рагу из телятины
Бронислав Артюховский
Банановый крем, крамбл, кофейная карамель
Егор Ермаков
Тарт татен
Михаил Михайлов
Утка с яблочными пончиками
Евгений Кузнецов
Сырники из топленого молока с черешней
Даниил Суслов
Оливье с говяжьим языком
Герман Владимиров
Полента с рагу из говядины, страчателлой и копченым сыром Скаморца
Владимир Земляной
Гороховый суп с копченостями
Алексей Разбоев
Сырники с домашней сметаной и свежими ягодами
Джонатан Кёртис
Холодный свекольник
Анатолий Аношин
Оливье с креветками и подкопчённой форелью
Павел Тарасов
Макрель средиземноморская под шубой
Владимир Хохлов
Синекорый палтус
Михаил Некрасов
Папарделли с рагу из утки
Уиллиам Ламберти
Домашний грузинский пирог со спелой сливой
Аваз Махкамов
Булочка синнабон, мусс из варёной сгущенки
Дмитрий Никитин
Тартар из пряного инжира с оливковым мороженым, корнями пырея и цветами роз
Андрей Колодяжный
Ребро кальби, булгур
Евгений Михайлов
Окрошка на квасе
Елена Никифорова
Хумусы по-мароккански
Сергей Астафьев
Гречневая каша с салом из вагю и шашлычком из говядины
Антон Ковальков
Лапша свекольная с кальмарами-конфи
Денис Крупеня
Равиоли с начинкой из тыквы
Флавиано Бьязатти