Картофель и морковь запечь, очистить. Нарезать кубиками чуть меньше 1 см.
Отварить куриные яйца в течение 7-8 мин.
Смешать в отдельной емкости картошку, морковь, зеленый горошек, корнишоны, яйца куриные, свежие и соленые огурцы.
Добавить к полученным ингредиентам японский майонез. Затем перемешать, добавить соль и перец по вкусу, а также мясо краба.
Выложить овощную смесь через двойное кольцо с дырочкой внутри.
Варить 2,5 мин перепелиные яйца до жидкого состояния. Украсить салат 2 половинками перепелиного яйца.
Готовый салат выложить в тарелку, сверху положить нарезанные крупно куски краба.
Перед подачей добавить пару точек зеленого майонеза и украсить зеленым луком.