Открытое пространство кухни, пекарни и магазина где можно приобрести ремесленный хлеб на закваске, кондитерские изделия и отведать блюда самые популярные и модные на сегодняшний день! Концепцую высоко оценили гости города и жители, подтверждаем служит полный зал ресторана практически во все часы работы!
Роман Ходкевич, ресторан «Анров», ресторан «Огонек», Архангельск
Шеф ресторана ОГОНЁК и кафе-пекарни АНРОВ, АРХАНГЕЛЬСК
Wellbeing бистро с шеф-поваром аватаром
Пескетарианское бистро и образовательная площадка, рассказывающая горожанам об инициативах, связанных с этичным потреблением
Гастрорюмочная, сочетающая в себе два формата – традиционной рюмочной и гастрономического кафе
Модное место, где экспериментируют с кухней Китая и Индонезии, а также с ферментацией
Кафе с самым высоким уровнем кашрута, созданное с упором не на национальные гастротрадиции, а на стиль жизни посетителей музея
Мясной ресторан, где в особом почете местные вологодские продукты — мясо, сыры и овощи
