Joi Izakaya | chef.ru

Joi Izakaya

Содержание

Изакая

Joi Izakaya

Joi — авторская интерпретация формата изакая, которая сочетает в себе традиции и продукты японской кухни с современными технологиями приготовления
Joi — авторская интерпретация формата изакая, которая сочетает в себе традиции и продукты японской кухни с современными технологиями приготовления

Joi Izakaya о себе

Joi — авторская интерпретация формата изакая, которая сочетает в себе традиции и продукты японской кухни с современными технологиями приготовления. Умеренно демократичный ресторан с хулиганским интерьером, имитирующим жилой район в Токио.

про шефа

в новостях

Joi Izakaya x Erborian

С 3 июня Joi Izakaya и косметический бренд Erborian объединились: в рамках коллаборации при заказе любого блюда из специального меню в подарок принесут набор фирменных бестселлеров в мини-формате.

РРФ «Новые имена» в Joi Izakaya

Кацусандо, гёдза с тофу и десерт «Братик, я застряла» – Joi Izakaya на Грузинском Валу принимает участие в гастрономическом фестивале РРФ «Новые имена». Российский ресторанный фестиваль (РРФ), проходящий под патронажем

Коллаборация Joi Izakaya и студии цветов The First Garden

Сезон сакуры объединил Joi Izakaya и студию цветов The First Garden – изакаю украсила авторская цветочная композиция, а в меню появился специальный десерт «Сакура». Сакура, знаменитый символ азиатской культуры, вдохновил

Коллаборация Joi Izakaya x Japonica

В Joi Izakaya к сезону сакуры запустили коллаборацию с компанией Japonica и при заказе сета дарят бокс с японской косметикой и резинкой для волос ручной работы, сделанной из винтажного шелкового

Фестиваль «Своё в городе 2024» в Joi Izakaya

Joi Izakaya на Грузинском Валу принимает участие в гастрономическом фестивале «Своё в городе 2024», который проходит с 15 апреля по 5 мая. В это время в изакае будет представлен фестивальный

Коллаборация Joi Izakaya x Japonica

В Joi Izakaya к сезону сакуры запустили коллаборацию с компанией Japonica и при заказе сета дарят бокс с японской косметикой и резинкой для волос ручной работы, сделанной из винтажного шелкового

Весна с Bruni в Joi Izakaya

С 21 марта по 30 апреля в Joi Izakaya проходит акция «Весна с Bruni»: в это время итальянское просекко Bruni предлагают по специальной цене. Bruni, эксклюзивный винный бренд из Италии,

Постное меню в Joi Izakaya

Веджи салат, гёдза с грибами и удон с тофу – в Joi Izakaya на Грузинском Валу представили постное меню. Веджи салат объединяет листья шпината и ромейна с томатами и огурцами,

23 февраля в Joi Izakaya

23 февраля в Joi Izakaya предлагают отметить в компании – и разработали для этого дня большой сет по специальной цене – с позициями, которые можно заказать на всех. В сет

23 февраля в Joi Izakaya

23 февраля в Joi Izakaya предлагают отметить в компании – и разработали для этого дня большой сет по специальной цене – с позициями, которые можно заказать на всех. В сет

блюда

автор концепции

Глеб Марач, Илиодор Марач, Александр Кан

шеф

-

кухня

азиатская, японская

адрес

Москва, Грузинский Вал, 11 стр. 3

телефон

+79255409026

про доставку

Дзен Кафе by BRO&N: специальное меню от Мирко Дзаго

Контентная платформа Дзен и VK Сообщества открыли собственное пространство в BRO&N ресторатора Аркадия Новикова на Малой Бронной. «Дзен Кафе by Bro&N» на всё лето станет местом встреч ценителей гастрономии и качественного контента.

Подробнее »

Ода овощам: как заинтересовать гостя простым продуктом

Шеф-повар ресторана Sage Дмитрий Голенин среди огромного количества продуктов особенно выделяет овощи, всячески воспевая их органолептические свойства. Мы собрали его лучшие цитаты, которые позволят посмотреть на привычное под новым углом.

Подробнее »

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ