Посейдон | chef.ru
Ресторан

Посейдон

Посейдон

Содержание

Ресторан

Посейдон

«Посейдон» — это первый рыбный ресторан в Тюмени, основанный в 2002 году. Шеф-повар Александр Галкин
«Посейдон» — это первый рыбный ресторан в Тюмени, основанный в 2002 году. Шеф-повар Александр Галкин

Посейдон о себе

«Посейдон» — это первый рыбный ресторан в Тюмени, основанный в 2002 году.
С момента открытия сюда самолетом возили свежие устрицы и рыбу уникальных пород, традиция жива и по сей день. Но в меню ресторана есть и вкуснейшая местная рыба. Рекомендуем попробовать строганину из муксуна, нельмы и стерляди, сугудай из муксуна и, конечно, королеву стола – сосьвинскую сельдь, которую вылавливают только раз в год в реке Сосьва в Ханты-Мансийском АО.
Шеф-повар Александр Галкин – личность среди профессиональных тюменских поваров выдающаяся. В своих блюдах он идеально смешивает различные продукты и специи, создавая новые и необычные вкусовые сочетания, в которых гармонично существует индивидуальный вкус каждого ингредиента. К тому же он превосходный художник, который создает на тарелке не только яркую палитру вкуса, но и многообразие красок и форм.

про шефа

в новостях

Ребрендинг ресторана «Баран-Рапан»

После ребрендинга знаменитый ресторан Сочи представил меню в концепции fine dining от шеф-повара Андрея Грязева: черноморские специалитеты, локальные продукты и особая подача.

блюда

концепция

Ресторанный холдинг "МаксиМ"

шеф

Александр Галкин

кухня

Рыбная, средиземноморская, морская

адрес

Тюмень, ул. Луначарского, 47

телефон

+7 (3452) 43-40-30

про доставку

Компания «МаксиМ» основана в 1992 году на базе первого частного ресторана в Тюмени — ресторана «МаксиМ». За годы своей деятельности на рынке общественного питания «МаксиМ» показал себя как динамично развивающееся предприятие, основными ценностями которой являются клиентоориентированность, высокий уровень качества как предоставляемой продукции и услуг, так и менеджмента, интеллектуальное лидерство, командный дух, лидерские позиции в ресторанном бизнесе. Также основными направлениями компании являются стремление к обеспечению качества предоставляемых работ, постоянное развитие и повышение уровня сервиса, обучение персонала компании, создание сплоченной команды, повышение профессионализма, освоение новых рынков и услуг. Одним из основных приоритетов компании является создание новых рабочих мест, обеспечение социальной защиты работников. Среди наших клиентов На протяжении многих лет компания «МаксиМ» побеждает в тендерах на обслуживание официальных мероприятий Правительства Тюменской области, Губернатора Тюменской области. Также «МаксиМ» оказывает услуги выездного обслуживания (кейтеринг) крупнейшим компаниям региона.

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ