Евгений Реймер: в гастрономии есть всего лишь два секрета
В апреле 2024 года самарская пекарня "Белотурка" стала золотым призером премии "Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса". Ресторатор…
метка
Пальмовая ветвь 2024
«Надо быть больным, чтобы в это ввязываться…»
10 цитат от ресторатора Андрея Мерзлякова о том, как зарождалась концепция ресторана "БАЛТ" в Зеленоградске -…
«Так все-таки предложение рождает спрос?»
"Дом Российской Кухни" - это оригинальная концепция фудхолла, которая совсем недавно стала бронзовым призером национальной премии…