Поиск
Поиск
Шефы
Блюда
Места
Шеф-кондитер
Новости
Компании
Рассылка
Личный кабинет
Шефы
Блюда
Места
Шеф-кондитер
Новости
Компании
Рассылка
Личный кабинет
спешл
Детство шефа
Хобби шефа
знания шефа
Поиск
Поиск
запекание
Израильское Мезе. Ассорти закусок от MeyerStreet
Александр Фон шеф-повар гастро-бистро MeyerStreet, Екатеринбург
Екатеринбург
25 октября, 2022
читать
Пастуший пирог
Андрей Шмаков шеф-повар ресторана Savva, Москва
Москва
25 октября, 2022
читать
Шестислойная рыбная кулебяка
Влад Пискунов, ресторан "Матрешка", Москва
Москва
19 октября, 2022
читать
Пожарские котлеты
Влад Пискунов, ресторан "Матрешка", Москва
Москва
18 октября, 2022
читать
Сельдь под шубой
Влад Пискунов, ресторан "Матрешка"
Москва
18 октября, 2022
читать
Салат из печени трески с печеным картофелем и перепелиным яйцом
Шеф-повар Сергей Филимонов
Сочи
5 октября, 2022
читать
Папарделли с рагу из утки
Уиллиам Ламберти, Sartoria Lamberti
Москва
3 октября, 2022
читать
Стерлядь кольчиком из печи
Николай Бобров, бренд-шеф ресторана Tunguska
Красноярск
28 сентября, 2022
читать
Пирожок из слоеного теста с томленой говядиной и соусом из цветной капусты
Иван Струков шеф-повар ресторана "Река", Волгоград
Волгоград
5 сентября, 2022
читать
Салат с ростбифом из говядины и запеченными овощами
Константин Демидов шеф-повар ресторана "Бамберг", Волгоград
Волгоград
5 сентября, 2022
читать
Азиатский мильфей с ветлужской облепихой
Максим Туманов шеф-повар ресторана ГОРЯЧО. АЗИЯ, Нижний Новгород для VOLGASTRO FEST 2022
Нижний Новгород
29 августа, 2022
читать
Баран Бургер с ковернинским ягнёнком, баклажаном и соусом из печёного перца
Максим Туманов шеф-повар ресторана ГОРЯЧО, Нижний Новгород для VOLGASTRO FEST 2022
Нижний Новгород
29 августа, 2022
читать
Меренговый рулет с кремом из печёных антоновских яблок и свежими ягодами
Бренд-шеф Дмитрий Степанов для VOLGASTRO FEST 2022
Нижний Новгород
29 августа, 2022
читать
Взбитый камамбер из местной сыроварни с фугасом и винно-луковым мармеладом из чёрной смородины
Бренд-шеф Дмитрий Степанов для VOLGASTRO FEST 2022
Нижний Новгород
29 августа, 2022
читать
Домашний грузинский пирог со спелой сливой
Аваз Махкамов шеф-повар ресторана "Хлеб и Нино", Новосибирск
Новосибирск
18 августа, 2022
читать
Салат с утиной грудкой, спелым арбузом и фермерской брынзой, соус манго-юдзу. Суп из фермерских томатов с волжским судаком и щучьей икрой. Волжская щука, фаршированная судаком, с кремом из фермерской свеклы и молодым зеленым горошком. Мороженое с белыми грибами и маслом из еловых
Олег Вдовин шеф-повар ресторана АМО, Нижний Новгород
Нижний Новгород
17 августа, 2022
читать
Растегай с рыбой и бульон
Анатолий Жук шеф-повар ресторана "Люблин", Тверь
Тверь
17 августа, 2022
читать
Пирог яблочный с пломбиром
Гранд-кафе Dr. Живаго
Москва
17 августа, 2022
читать
Бри, тесто фило, малиновое варенье
Евгений Михайлов шеф-повар ресторана Drinks@Dinners, Москва
Москва
15 августа, 2022
читать
Медальоны из северного оленя с брусничным соусом и пюре из печёной тыквы
Шер Иномов бренд-шеф ресторан "Отпуск" г. Тюмень
Тюмень
15 августа, 2022
читать
Крем-брюле с вареньем из крыжовника
Марк Стаценко
4 августа, 2022
читать
Баранья рулька на пряной деревянной структуре под порто с крыжовником
Николай Бакунов
4 августа, 2022
читать
Печёный картофель, начинённый тартаром из енисейского хариуса и икрой со сметаной. Томлёная оленина с дачной свёклой и смородиной. Маковый хлеб с деревенской сметаной и лесной ягодой.
Роман Чемеренко, бренд-шеф gastronomic ecosystem BELLINI, для ресторана bistrot de Luxe HOME, Красноярск в рамках Сибирского гастрономического фестиваля ТАЙГАСТРО 2022
Красноярск
3 августа, 2022
читать
Авокадо на гриле с креветками и попкорном из гречки
Кирилл Чахин шеф-повар ресторана La Sultana, Санкт-Петербург
Санкт-Петербург
3 августа, 2022
читать
Брусничное мороженое,варенье из шишек,сосновый мед,кедровый орех. Ленский муксун,мятый картофель,черемша,локальная икра,соус глясс. Тартар из байкальского яка,моченая брусника,ягель.
Александра Кириллова шеф-повар ресторана "Энотека BarDo", Иркутск
Иркутск
29 июля, 2022
читать
Муксун слабой соли, битые огурцы, масло пихтовое. Вырезка оленя с луком-пореем, запеченным в масле нуазет, с соусом демигласс, сосновой шишкой и ежевикой. Яйцо с кремом из крепленого вина и желтка с вяленой земляникой. Коктейль «Сказочная тайга»
Аркадий Кузеванов шеф-повар ресторана Zarnizza, Тюмень
Тюмень
28 июля, 2022
читать
Угольная рыба с шафрановым орзо и айоли из чернил
Сергей Доценко, Stone Crab bar&restaurant, Москва
Москва
28 июля, 2022
читать
Сезон лисичек в «АндерСон»
Операционный бренд-шеф Евгений Зинёв
Москва
28 июля, 2022
читать
Палтус синекорый с рагу из папоротника и сельдерея с кукумарией
Бренд-шеф ресторана Uhvat Виктор Белей
Москва
27 июля, 2022
читать
Пате из сезонных лесных грибов, с обожженным пивным домашним хлебом и грибным консаме
Кирилл Шамхалов, шеф-повар Lucky Fish, ГастросетНижний для фестиваля "Да, Шеф!" 2022
Нижний Новгород
5 июля, 2022
читать
Личный кабинет
В избранное
Выбор шефа
Правила шефа: Андрей Кошкодан
Читать »
БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ
Авторизация
Регистрация
Авторизация
[wp_ulike_pro_login_form]
Регистрация
[wp_ulike_pro_signup_form]