Константин Березин
Шеф-повар, Этно-кафе TARY, Москва
ресторан · Казахская, Европейская · Москва
Это пространство, где современность тонко сплетается с национальными традициями, создавая особую атмосферу вкуса, уюта и культурной глубины.
Этно-кафе «Тары» — это пространство, где современность тонко сплетается с национальными традициями, создавая особую атмосферу вкуса, уюта и культурной глубины.
Мы бережно храним дух казахской культуры, сочетая аутентичные рецепты с актуальными кулинарными подходами. Здесь традиционная кухня предстаёт в новом свете: узнаваемые вкусы подаются в стильной, современной интерпретации, оставаясь при этом честными и душевными.
Каждое блюдо в «Тары» — это история. История вкуса, времени, поколений. От нежнейшего конины и ароматного бешбармака до лёгких европейских салатов и десертов — всё создано с особым вниманием к ингредиентам, подаче и деталям. Мы не просто кормим — мы передаём культуру через еду.
Интерьер кафе продолжает эту идею: натуральные материалы, этнические акценты, текстиль и орнамент встречаются с лаконичными формами, мягким светом и уютными зонами для отдыха. Это пространство, где можно остановиться, выдохнуть и почувствовать связь с корнями — даже в ритме большого города.
«Тары» — это место, где каждый гость ощущает тепло, уважение и настоящий вкус. Здесь традиции оживают, адаптируясь к современности, и становятся понятными, близкими и вкусными для всех.
По будням с 10:00-23:00/ по выходным с 11:00-23:00
Группа компаний Aqniet