АМО | chef.ru шеф ру

Ресторан

АМО

Ресторан европейской авторской кухни. Наше кредо продвигать развитие российской гастрономии и учить массы понимать вкусовые сочетания натуральных продуктов.

АМО о себе

Ресторан «АМО» — ресторан современной европейской кухни, гриль-бар.

Специально для наших гостей шеф-повар Олег Вдовин разработал авторское меню, основываясь на новые технологии приготовления блюд и последние европейские и мировые тенденции. Каждый день мы ищем для Вас лучшие сочетания вкусов, чтобы угодить даже самому изысканному гурману.

Интерьер ресторана олицетворяет собой гармонию стиля и качества в каждой детали. Респектабельная удобная мебель, глубокие благородные цвета, неожиданные стилистические решения помогут Вам ощутить атмосферу уюта и комфорта.

Мы ждем Вас на деловой обед, семейный ужин, романтический вечер, корпоративное мероприятие.

Завтраки в меню: как обыкновенные яйца и творог поднимают средний чек в ресторане

Chef.ru задал вопрос шефам ресторанов-участников фестиваля завтраков BreakFest — целесообразно ли вводить завтраки в меню ресторана с экономической точки зрения? И влияет ли наличие таких блюд на приток новых гостей или на увеличение среднего чека? В этом материале мы собрали самые интересные ответы.

Читать »

Салат с утиной грудкой, спелым арбузом и фермерской брынзой, соус манго-юдзу. Суп из фермерских томатов с волжским судаком и щучьей икрой. Волжская щука, фаршированная судаком, с кремом из фермерской свеклы и молодым зеленым горошком. Мороженое с белыми грибами и маслом из еловых

Олег Вдовин шеф-повар ресторана АМО, Нижний Новгород

Читать »

Итальянцы в Кремле

Новая история – о возвращении к истокам. 4 июня итальянцы вернутся в нижегородский Кремль – вслед за теми, кто когда-то его строил, современные, те, кто говорит о традициях Италии на языке вкусов и ароматов.

Читать »

Время Жар-птицы

Красный, оранжевый, золотой – фирменные цвета хохломской росписи нижегородский ресторан Red Wall перенес на гастрономическую палитру. До 11 июня у стен Кремля «Хохлому» можно есть – вместе со знаменитым брендом ресторан запускает сет «Жар-птица».

Читать »

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ