Блюда | chef.ru шеф ру
Поиск
  • спешл
Поиск

Блюда

Свиная грудинка, томлённая в смокере на ольховых дровах

Дмитрий Степанов, гриль-бар ГОРЯЧО, Нижний Новгород, для volgastrofest2021
  • Нижний Новгород
читать

Бурлацкая похлёбка из волжской рыбы

Дмитрий Степанов, гриль-бар ГОРЯЧО, Нижний Новгород, для volgastrofest2021
  • Нижний Новгород
читать

Хумус из арзамасской моркови с лесными орехами и деревенским хлебом

Дмитрий Степанов, гриль-бар ГОРЯЧО, Нижний Новгород, для volgastrofest2021
  • Нижний Новгород
читать

Коврижка с солодом и черной смородиной

Сабина Мельничук, Кафе 38, Нижний Новгород, для volgastrofest2021
  • Нижний Новгород
читать

Хрустящий крокет из щуки

Сабина Мельничук, Кафе 38, Нижний Новгород, для volgastrofest2021
  • Нижний Новгород
читать

Уха из нескольких видов рыбы

Сабина Мельничук, Кафе 38, Нижний Новгород, для volgastrofest2021
  • Нижний Новгород
читать

Смёрребрёд с печеным картофелем под медово — горчичным соусом

Сабина Мельничук, Кафе 38, Нижний Новгород, для volgastrofest2021
  • Нижний Новгород
читать

Заливной сом с зернами горчицы

Сабина Мельничук, Кафе 38, Нижний Новгород, для volgastrofest2021
  • Нижний Новгород
читать

Бисквитный рулет с щавелем

Людмила Ежова, ресторан "Виталич", Нижний Новгород, для volgastrofest2021
  • Нижний Новгород
читать

Пельмени ручной работы из щуки, выловленной на слиянии двух великих рек Волги и Оки

Людмила Ежова, ресторан "Виталич", Нижний Новгород, для volgastrofest2021
  • Нижний Новгород
читать

Щи с тайным растением от Серафима Саровского

Людмила Ежова, ресторан "Виталич", Нижний Новгород, для volgastrofest2021
  • Нижний Новгород
читать

Салат «Заволжский»

Людмила Ежова, ресторан "Виталич", Нижний Новгород, для volgastrofest2021
  • Нижний Новгород
читать

Маринованный волжский судак в малиновой заправке

Александр Дударев, ресторан Soho, Саратов, для volgastrofest2021
  • Саратов
читать

Севиче из судака с авокадо и маринованной клубникой

Александр Дударев, ресторан Soho, Саратов
  • Саратов
читать

Стейк волжской щуки с картофелем в сметане

Александр Дударев, ресторан Soho, Саратов, для volgastrofest2021
  • Саратов
читать

Коктейль Ветер

Илья Пудовкин, Кнорозов бар, Москва
  • Москва
читать

Суфле из семян подсолнечника с волгоградских полей в шоколаде

Ирина Дедух, MARUSYA, Волгоград, для volgastrofest2021
читать

Волжский судак с мятым картофелем, шпинатом и соусом с щучьей икрой

Ирина Дедух, MARUSYA, Волгоград, для volgastrofest2021
читать

Филе Волжского судака в сливочном соусе с киноа и овощами

Леонид Ли, «Чайхана 64», Саратов, для volgastrofest2021
  • Саратов
читать

Буррата фаршированная печеным перцем и баклажаном

Ирина Дедух, кафе Marusya, Волгоград, для volgastrofest2021
читать

Локальный сет для volgastrofest2021

Влад Ерин, Hopmalt pub, Ярославль
  • Ярославль
читать

Волжский сет для фестиваля volgastrofest2021

Евгений Гурин, бренд-шеф ресторана “Хокку”, Самара, для volgastrofest2021
  • Самара
читать

Десерт «Городецкий пряник»

Александр Николаенко, винный бар VINEDO, Нижний Новгород, для volgastrofest2021
  • Нижний Новгород
читать

Волжский судак с картофельным кремом и щучьей икрой

Александр Николаенко, винный бар VINEDO, Нижний Новгород, для volgastrofest2021
  • Нижний Новгород
читать

Тарталетка с креветкой и доскинским огурцом

Александр Николаенко, винный бар VINEDO, Нижний Новгород
  • Нижний Новгород
читать

Перцы рамиро с сыром и орехами

Дмитрий Кишов, tacobar, Москва
  • Москва
читать

Гуакамоле с томатной сальсой

Дмитрий Кишов, tacobar, Москва
  • Москва
читать

Банановый хлеб с арахисовой пастой и домашними сливками

Дмитрий Кишов, tacobar, Москва
  • Москва
читать

Сальса верде

Дмитрий Кишов, tacobar, Москва
  • Москва
читать

Кукуруза с чеддером

Дмитрий Кишов, tacobar, Москва
читать
В избранное

Выбор шефа

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ