Дмитрий Зотов | chef.ru шеф ру

Дмитрий Зотов

Шеф-повар и владелец Zotman Pizza, Москва
кухня, стиль: авторская
Дмитрий Зотов Шеф-повар и владелец Zotman Pizza, Москва

Один из главных русских шефов десятилетия, влияющих на будущее и меняющих настоящее, стал шефом в 20 лет. Не удивительно – на ресторанной кухне он с 14-ти. «Я сразу попал в приличное место, поэтому мне понравилось», – это был ресторан ЦДЛ. Потом была «Академия», где он впервые приготовил пиццу, потом – «Обломов» «Ресторанного синдиката» и кафе «Тарелка», которое юное дарование открывало уже в статусе шеф-повара.

Места

ZOTMAN PIZZA

Римская пицца в формате фаст-кэжуал, где гости могут выбрать для своей пиццы любое количество допов из более 30 начинок (при этом цена за пиццу не изменится)

Читать полностью »
В избранное

Выбор шефа

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ