Like недели – «историческое» тако из черной смородины братьев Березуцких
Когда идеально придумано – Наталья Савинская выбирает самое выдающееся блюдо (для) текущего момента
Москва
Спецпроект
Константин Ивлев и зеленые яблоки
Шеф-повар, телеведущий, идеолог фестиваля «Да, шеф!»
Андрей Колодяжный и самодельные бомбочки
Шеф-повар ресторана «Dr. Живаго», Москва
Дмитрий Кишов и обманутая учительница
Шеф Tacobar на Пятницкой, Москва
Джеймс Редута и первая карбонара
Шеф ресторана МореКофеОкеан by Erwin, Москва
Андрей Каширин и красная икра
Шеф-повар ресторана Amber, Москва
Алена Гера и необычная мука
Концепт-шеф кафе «Без рецепта» и Carrots and Beans, Москва
Илья Черкашин и хороший «бабах»
Шеф ресторана Saviv, Москва
Андрей Жданов и невкусный суп
Шеф ресторана MODUS, Москва
скрэмбл
Скрэмбл или болтунья?На самом деле это одно и то же. Как бы яйца не казались на…
Бурбон
Бурбон. Название происходит от наименования местности в Кентукки. Отличительной чертой бурбона от других разновидностей виски, будь…
Агриколь
Агриколь – это сельскохозяйственный ром, изготавливаемый на территории бывших французских колоний (Гвиана, Мартиника, Гваделупа). Сырьем является…
Водка
Водка – это смесь ректификованного и этилового спирта из пищевого сырья, с исправленной водой в определенных…
маринад
Рецепт маринада, который подходит для морепродуктов, рыбы, белого и красного мяса. В моем случае — это…
ведро
На Руси ведро было весьма удобной мерой измерения. Полное ведро соответствовало 12 литрам воды. Как объяснить…
бульон
Бульон – это основополагающий продукт во французской и русской кухнях. Именно бульон выступает в качестве незаменимой…