Поиск
Поиск
Шефы
Блюда
Места
Шеф-кондитер
Новости
Компании
Рассылка
Личный кабинет
Шефы
Блюда
Места
Шеф-кондитер
Новости
Компании
Рассылка
Личный кабинет
спешл
Детство шефа
Хобби шефа
знания шефа
Поиск
Поиск
картофель
Каре оленины с толчёным картофелем и таёжными грибами
Шер Иномов бренд-шеф ресторан "ЕрмолаевЪ", г. Тюмень
Тюмень
15 августа, 2022
читать
Баранья рулька на пряной деревянной структуре под порто с крыжовником
Николай Бакунов
4 августа, 2022
читать
Печёный картофель, начинённый тартаром из енисейского хариуса и икрой со сметаной. Томлёная оленина с дачной свёклой и смородиной. Маковый хлеб с деревенской сметаной и лесной ягодой.
Роман Чемеренко, бренд-шеф gastronomic ecosystem BELLINI, для ресторана bistrot de Luxe HOME, Красноярск в рамках Сибирского гастрономического фестиваля ТАЙГАСТРО 2022
Красноярск
3 августа, 2022
читать
Грибы. Говядина. Косуля. Мусс и Cприц
Егор Анисимов бренд-шеф ресторана Zuma, Владивосток
Владивосток
29 июля, 2022
читать
Брусничное мороженое,варенье из шишек,сосновый мед,кедровый орех. Ленский муксун,мятый картофель,черемша,локальная икра,соус глясс. Тартар из байкальского яка,моченая брусника,ягель.
Александра Кириллова шеф-повар ресторана "Энотека BarDo", Иркутск
Иркутск
29 июля, 2022
читать
Бозартма по-охотничьи на сковороде
Специальный сет для фестиваля ТАЙГАСТРО 2022 от Марии Десятчиковой шеф-повара ресторана Кинза, Красноярск.
Красноярск
27 июля, 2022
читать
Налим, томлённый в смокере со сметаной, на печёном картофеле
Максим Туманов, шеф-повар "ГОРЯЧО", ГастросетНижний для фестиваля "Да, Шеф!" 2022
Нижний Новгород
30 июня, 2022
читать
Салат из волжского сома, спелых томатов, цуккини, печеного картофеля, перепелиных яиц, красного лука, свежей зелени и икры на основе соуса из домашней сметаны
ВЛАДИМИР САВЧЕНКО шеф-повар ресторана Andrea`s, Нижний Новгород
Нижний Новгород
28 июня, 2022
читать
Картофель запеченный в испанской угольной печи Josper с ломтиками ростбифа, грибами и домашней сметаной
ВЛАДИМИР САВЧЕНКО шеф-повар ресторана Andrea`s, Нижний Новгород
Нижний Новгород
28 июня, 2022
читать
Трюфельный картофель, гребешок, трюфельный сыр качотта, красная икра
Артём Яковлев шеф-повар ресторана Formaggi, Красноярск, cпециальное блюдо для фестиваля «На гребне 2022»
Красноярск
27 июня, 2022
читать
Сырой гребешок с дачным ревнем и соусом из кислых яблок.
Жареный гребешок с пшенной кашей, сморчками и кабачковой икрой.
Голубчик с гребешком, муссом из жареного картофеля и щучьей икрой
Роман Чемеренко и его команда разработали специальный фестивальный набор.
Красноярск
27 июня, 2022
читать
Обожженный приморский гребешок с копченным картофелем-пюре и зеленым горошком
Антон Терентьев, Rakushka seafood bar & kitchen
Владивосток
27 июня, 2022
читать
Суп клэм-чаудер с гребешком
Шеф повар ресторана SCUBA Вячеслав Бондин, Екатеринбург
Екатеринбург
25 июня, 2022
читать
Карпаччо из фермерской телятины с горьковским помидором, печёным в ковернинской соли с картофельной сгущенкой
Ресторан "Кафе 38" Автор блюд: Шеф-повар Сабина Мельничук СЕТ РАЗРАБОТАН #ГАСТРОСЕТНИЖНИЙ ДЛЯ ФЕСТИВАЛЯ "ДА, ШЕФ!".
Нижний Новгород
24 июня, 2022
читать
Кулебяка с волжским судаком и картофелем под горчичным соусом.
Ресторан "Кафе 38" Шеф-повар: Сабина Мельничук СЕТ РАЗРАБОТАН #ГАСТРОСЕТНИЖНИЙ ДЛЯ ФЕСТИВАЛЯ "ДА, ШЕФ!".
Нижний Новгород
24 июня, 2022
читать
Командорский кальмар, артишоки и крем из картофеля
Александр Данилов - Шеф-повар ресторана NOK
Санкт-Петербург
31 мая, 2022
читать
Грибной суп с трюфелем
Алена Гера, кафе деликатной кухни «Без Рецепта»
Москва
24 мая, 2022
читать
Донской сазан с кореньями, томатным соусом и сметаной
Максим Артюхов, бутик-отель «39», Ростов-на-Дону
Ростов-на-Дону
10 января, 2022
читать
Картофельные вафли, лосось, авокадо, пашот
Александр Левченков, Avocado Queen, Санкт-Петербург
Санкт-Петербург
30 декабря, 2021
читать
Фланк стейк с пюре из батата
Владимир Гапонов, Кампания (Campania), Ростов-на-Дону
Ростов-на-Дону
29 декабря, 2021
читать
Копчёная вырезка с корнеплодами
Александр Дударев, ресторан Soho, Саратов, для volgastrofest2021
Саратов
19 ноября, 2021
читать
Сет от бара V bar, Нижний Новгород
Глеб Левицкий, V bar, Нижний Новгород, для volgastrofest2021
Нижний Новгород
19 ноября, 2021
читать
Сет от ресторана «Буратино», Ярославль
Диляра Умарова, ресторан «Буратино», Ярославль для volgastrofest2021
Ярославль
19 ноября, 2021
читать
Сет от ресторана СамоварЪ, Кострома
Юлия Акулич, ресторан "Самовар", Кострома, для volgastrofest2021
Кострома
19 ноября, 2021
читать
Бурлацкая похлёбка из волжской рыбы
Дмитрий Степанов, гриль-бар ГОРЯЧО, Нижний Новгород, для volgastrofest2021
Нижний Новгород
18 ноября, 2021
читать
Уха из нескольких видов рыбы
Сабина Мельничук, Кафе 38, Нижний Новгород, для volgastrofest2021
Нижний Новгород
18 ноября, 2021
читать
Смёрребрёд с печеным картофелем под медово — горчичным соусом
Сабина Мельничук, Кафе 38, Нижний Новгород, для volgastrofest2021
Нижний Новгород
18 ноября, 2021
читать
Щи с тайным растением от Серафима Саровского
Людмила Ежова, ресторан "Виталич", Нижний Новгород, для volgastrofest2021
Нижний Новгород
18 ноября, 2021
читать
Стейк волжской щуки с картофелем в сметане
Александр Дударев, ресторан Soho, Саратов, для volgastrofest2021
Саратов
18 ноября, 2021
читать
Волжский судак с мятым картофелем, шпинатом и соусом с щучьей икрой
Ирина Дедух, MARUSYA, Волгоград, для volgastrofest2021
18 ноября, 2021
читать
Личный кабинет
В избранное
Выбор шефа
Правила шефа: Андрей Кошкодан
Читать »
БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ
Авторизация
Регистрация
Авторизация
[wp_ulike_pro_login_form]
Регистрация
[wp_ulike_pro_signup_form]