Поиск
Поиск
Шефы
Блюда
Места
Шеф-кондитер
Новости
Компании
Рассылка
Личный кабинет
Шефы
Блюда
Места
Шеф-кондитер
Новости
Компании
Рассылка
Личный кабинет
спешл
Детство шефа
Хобби шефа
знания шефа
Поиск
Поиск
огурец
Оливье с крабовым мясом
Щеф-повар ресторан "Дэди" Мамука Боджгуа, Москва
Москва
16 декабря, 2022
читать
Ролл а-ля Русс (тунец под шубой)
Шеф-повар ресторана Lark Cafe Александр Аношкин, Москва
Москва
16 декабря, 2022
читать
Морливье-оливье со вкусом моря
Шеф-повар ресторана Reka&More Павел Ковылин, Воронеж
Воронеж
15 декабря, 2022
читать
Салат «Два моря, океан»
Михаил Некрасов шеф-повар ресторана «Два моря, океан», Петропавловск-Камчатский
Петропавловск-Камчатский
31 октября, 2022
читать
Пастуший пирог
Андрей Шмаков шеф-повар ресторана Savva, Москва
Москва
25 октября, 2022
читать
Тартар из кефали / огурец / чаат масала
Максим Любимов, шеф-повар и совладелец LEO Wine&Kitchen
Ростов-на-Дону
11 октября, 2022
читать
Салат ЧАФАН
Николай Бобров, бренд-шеф ресторана Tunguska
Красноярск
28 сентября, 2022
читать
Сазан горячего копчения, битые огурцы и салат микс
Анатолий Жук шеф-повар ресторана "Люблин", Тверь
Тверь
23 августа, 2022
читать
Муксун слабой соли, битые огурцы, масло пихтовое. Вырезка оленя с луком-пореем, запеченным в масле нуазет, с соусом демигласс, сосновой шишкой и ежевикой. Яйцо с кремом из крепленого вина и желтка с вяленой земляникой. Коктейль «Сказочная тайга»
Аркадий Кузеванов шеф-повар ресторана Zarnizza, Тюмень
Тюмень
28 июля, 2022
читать
Молодой огурец с козьим фермерским сыром, редькой-бузой и любистоком.
Эдуард Филимонов шеф-повар ресторана AurA Kitchen&Bar, Пермь
Пермь
27 июля, 2022
читать
Риет из волжских раков с доскинским огурцом. Волжский судак с соусом из печёных овощей с спаржей из Сергача. Домашнее мороженое из местной виктории. Фиалковый панч с эспумой
Олег Барминов, шеф-повар "ЛУЧ 368", ГастросетНижний для фестиваля "Да, Шеф!" 2022
Нижний Новгород
5 июля, 2022
читать
Сахалинский гребешок с тартаром из яблока и огурца в соусе васаби дреcсинг и эспумой из кинзы
Никита Ангуров шеф-повар ресторана «Лондонъ», Сочи для фестиваля "На гребне 2022"
Сочи
5 июля, 2022
читать
Севиче из сахалинского гребешка с клубникой и огурцом в соусе спайси
Никита Ангуров шеф-повар ресторана «Лондонъ», Сочи для фестиваля "На гребне 2022"
Сочи
5 июля, 2022
читать
ТАР-ТАР ИЗ ДАЛЬНЕВОСТОЧНОГО ГРЕБЕШКА с хрустальными огурцами, печеной тыквой и соусом на основе подкопченного сливочного масла
Дмитрий Гарифулин бренд-шеф ресторана Горячий цех, Новосибирск для фестиваля "На гребне 2022"
Новосибирск
1 июля, 2022
читать
Салат с гребешком и соусом манго-чили для фестиваля «НА ГРЕБНЕ»
Илья Степанов шеф-повар ресторана Coffee Machine, Приморский край
Приморский край
28 июня, 2022
читать
Закуска Риет из волжских раков и доскинского огурца
Олег Барминов
Нижний Новгород
27 июня, 2022
читать
Волжский судак с овощным кремом и спаржей из сергача
Олег Барминов
Нижний Новгород
27 июня, 2022
читать
Гребешки робата
Валерий Порядин, ресторан SONO Asia, фестиваль "На Гребне!"
Санкт-Петербург
27 июня, 2022
читать
Тартар из говядины со страчателлой
От Никиты Василенко, шеф-повара ресторана MADISON RESTAURANT & CLUB, Москва
Москва
31 января, 2022
читать
Боул с маринованным яйцом
Александр Райлян, ресторан RAY., Москва
Москва
27 декабря, 2021
читать
Тарталетка с креветкой и доскинским огурцом
Александр Николаенко, винный бар VINEDO, Нижний Новгород
Нижний Новгород
17 ноября, 2021
читать
Аквачили с креветками, кокосово-имбирным соусом и сорбетом манго-юдзу
Дмитрий Кишов, Tacobar, Москва
Москва
21 сентября, 2021
читать
Байкальский омуль с салатом из огурца и редиса на ржаных тостах
Сергей Колпаков, Океан кафе, Москва
Москва
17 сентября, 2021
читать
Паштет из куриной печени с тостом бриошь
Роман Горяшов, Union jack, Нижний Новгород, Гастросет800
Нижний Новгород
21 июля, 2021
читать
Судак гриль с брокколи, хрустящим огурцом и соусом из свежего шпината
Алексей Маргаев, Per Se, Нижний Новгород, Гастросет800
Нижний Новгород
16 июля, 2021
читать
Щука-бургер с малосольным огурцом
Дмитрий Степанов, «ГОРЯЧО», Нижний Новгород, Гастросет800
Нижний Новгород
15 июля, 2021
читать
Говяжье ребро в устричной глазури и пюре из картофеля с луком фри и компрессионным огурцом
Владимир Никулин, «Абсолют», Нижний Новгород, Гастросет800
Нижний Новгород
15 июля, 2021
читать
Свекольник из печи
Виктор Белей, шеф-повар ресторана UHVAT, Москва
Москва
6 июля, 2021
читать
Холодный суп руккола, мята, авокадо
Евгений Михайлов, Drinks@Dinners, Москва
Москва
6 июля, 2021
читать
Весенний салат
Москва
24 июня, 2021
читать
Личный кабинет
В избранное
Выбор шефа
БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ
Авторизация
Регистрация
Авторизация
[wp_ulike_pro_login_form]
Регистрация
[wp_ulike_pro_signup_form]