сыр
Михаил Щетинин, ресторан The Atelier, сет блюд фестиваля VOLGASTROFEST 2022
- Волгоград
Константин Демидов шеф-повар ресторана "Бамберг", Волгоград
Анатолий Жук шеф-повар ресторана "Люблин", Тверь
- Тверь
Эдуард Филимонов шеф-повар ресторана AurA Kitchen&Bar, Пермь
- Пермь
Шеф-повар Александр Аношкин для московского ресторана Lark Cafe
- Москва
Валерий Порядин, ресторан Villa Verde, фестиваль "На Гребне!"
- Санкт-Петербург
Шеф повар ресторана SCUBA Вячеслав Бондин, Екатеринбург
- Екатеринбург
Роман Зубков для фестиваля "На гребне!" 2022
- Киров
Ресторан "Кафе 38"
Шеф-повар: Сабина Мельничук
Сет разработан #ГастросетНижний для фестиваля "Да, шеф!".
- Нижний Новгород
Меню ROZÉ & Dance поставлено шеф-поваром Ульяной Суздалкиной.
- Санкт-Петербург
Блюдо дня: конфеты с якутскими ингредиентами и славянскими мотивами
От Никиты Василенко, шеф-повара ресторана MADISON RESTAURANT & CLUB, Москва
- Москва
Родион Половников, Burger Heroes, Москва, Пушкино, Петропавловск-Камчатский, Чита
- Москва
Екатерина Серебрякова, кафе-кондитерская Lila Pastry, Москва
- Москва
Дмитрий Степанов, кафе CALDO, Нижний Новгород, для volgastrofest2021
- Нижний Новгород
Дмитрий Степанов, CALDO, Нижний Новгород, Гастросет800
- Нижний Новгород