Горбыль с кабачковым карпаччо и куриными сердцами

Владислав Корпусов, STORIES, Москва, для Chef's Collaboration Fest-2018

Москва
20 июля, 2020

Гречка, солод, сезонные ягоды

Антон Абрезов, COMMONS, САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, для Chef's Collaboration Fest-2018

Санкт-Петербург
20 июля, 2020

Гречневая каша с салом из вагю и шашлычком из говядины

Антон Ковальков, Белуга, Москва

Москва
19 июля, 2020

Сорбет из тыквы с облепиховым кремом и рябиновыми маршмеллоу

Игорь Гришечкин, КоКоКо, Санкт-Петербург

Санкт-Петербург
19 июля, 2020

Пшеничная каша с крабом

Виктор Белей, Uhvat, Москва

Москва
19 июля, 2020

Мидии Арабьятта

Джанмария Сапия, MOLLUSCA, Москва

16 июля, 2020

Говяжьи ребрышки от Сэбби

Сэбби Кеньон для корнера Sebbs, Москва

Москва
16 июля, 2020

Польпетте с курицей в томатном соусе

Джакомо Ломбарди, Community, Москва

Москва
16 июля, 2020

Скандинавский завтрак

Александр Погодаев, Cook’kareku, Москва

Москва
15 июля, 2020

«Волшебное яблоко»

Лос-Анджелес
16 июня, 2019

Цесарка с гречкой

Москва
16 июня, 2019

Тако из листьев черной смородины

Москва
16 июня, 2019

Фуа-гра с дайконом и тыквой

Алексей Колесников для ресторана «НКонг»

Москва
21 июля, 2010

Рисовая каша с морепродуктами

Юрий Рожков для ресторана Vogue Cafe, Москва

Москва
21 июля, 2010

Табуле с вялеными помидорами

Алексей Зимин для журнала «Шеф»

13 июля, 2010

Сардины с черной смородиной и эвкалиптом

Ферран Адриа для ресторана el Bulli (Каталония, Испания)

Каталония
12 июля, 2010

Кускус с рыбой и морепродуктами

Вадим Зверев для кафе «Кетама»

9 июля, 2010

Кускус с фруктами

Вадим Зверев для кафе «Кетама»

8 июля, 2010

Кускус с бараниной

Вадим Зверев для кафе «Кетама»

8 июля, 2010

Спинка теленка на кости, запеченная в соляной буханке с луковым чатни и овощным экзо

Алексей Марковский для ресторана «Грiльяж»

8 июля, 2010

Тальолини с сицилийским песто

Флавиано Бьязатти для ресторана «Марио»

2 июля, 2010

Холодец от Виктора Симонина

Виктор Симонин для ресторана «Семь пятниц»

1 июля, 2010

Холодец от Валерия Дубровина

Валерий Дубровин для ресторана «На мельнице»

1 июля, 2010

Сэндвич с семгой и розовым соусом

Александр Бинявский для кофейни «Дерево Какао»

29 июня, 2010

Королевские креветки с салатом из ростков сои

Энди Вуджи для ресторана Market

21 июня, 2010

Бретонский омар «Термидор»

Денис Сидоркин для ресторана In Vino

21 июня, 2010

Кассолет из чилийской лангусты

Денис Сидоркин для ресторана In Vino

21 июня, 2010

Черноморская кефаль с пюре с бакалао

Андрей Рывкин для ресторана DOME, Москва

Москва
21 июня, 2010

ЧЕРНАЯ ТРЕСКА С СОУСОМ ИЗ ПЛАВНИКОВ АКУЛЫ

Алексей Колесников для ресторана «H Конг»

18 июня, 2010

томление

Горбыль с кабачковым карпаччо и куриными сердцами

Гречка, солод, сезонные ягоды

Гречневая каша с салом из вагю и шашлычком из говядины

Сорбет из тыквы с облепиховым кремом и рябиновыми маршмеллоу

Пшеничная каша с крабом

Мидии Арабьятта

Говяжьи ребрышки от Сэбби

Польпетте с курицей в томатном соусе

Скандинавский завтрак

«Волшебное яблоко»

Цесарка с гречкой

Тако из листьев черной смородины

Фуа-гра с дайконом и тыквой

Рисовая каша с морепродуктами

Табуле с вялеными помидорами

Сардины с черной смородиной и эвкалиптом

Кускус с рыбой и морепродуктами

Кускус с фруктами

Кускус с бараниной

Спинка теленка на кости, запеченная в соляной буханке с луковым чатни и овощным экзо

Тальолини с сицилийским песто

Холодец от Виктора Симонина

Холодец от Валерия Дубровина

Сэндвич с семгой и розовым соусом

Королевские креветки с салатом из ростков сои

Бретонский омар «Термидор»

Кассолет из чилийской лангусты

Черноморская кефаль с пюре с бакалао

ЧЕРНАЯ ТРЕСКА С СОУСОМ ИЗ ПЛАВНИКОВ АКУЛЫ

Грудка цыпленка-тандури с томатно-сливочным соусом и ароматом листьев шамбалы

Выбор шефа

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ