Поиск
Поиск
Шефы
Блюда
Места
Шеф-кондитер
Новости
Компании
Рассылка
Личный кабинет
Шефы
Блюда
Места
Шеф-кондитер
Новости
Компании
Рассылка
Личный кабинет
спешл
Детство шефа
Хобби шефа
знания шефа
Поиск
Поиск
запекание
Риет из волжских раков с доскинским огурцом. Волжский судак с соусом из печёных овощей с спаржей из Сергача. Домашнее мороженое из местной виктории. Фиалковый панч с эспумой
Олег Барминов, шеф-повар "ЛУЧ 368", ГастросетНижний для фестиваля "Да, Шеф!" 2022
Нижний Новгород
5 июля, 2022
читать
Брускетта с паштетом из Волжского сома с щучьей икрой, Судак со шпинатом и кремом из свеклы с лимоном, Десерт «Рыбка»
Александр Коротин, шеф-повар ресторана Bocconcino, Нижний Новгород, ГастросетНижний для фестиваля "Да, Шеф!" 2022
Нижний Новгород
1 июля, 2022
читать
ПЕЧЕНЫЙ ГРЕБЕШОК ПОД СОУСОМ ГОРГОНЗОЛА с креветкой криль и икрой тобико
Дмитрий Гарифулин бренд-шеф ресторана Горячий цех, Новосибирск для фестиваля "На гребне 2022"
Новосибирск
1 июля, 2022
читать
ТАР-ТАР ИЗ ДАЛЬНЕВОСТОЧНОГО ГРЕБЕШКА с хрустальными огурцами, печеной тыквой и соусом на основе подкопченного сливочного масла
Дмитрий Гарифулин бренд-шеф ресторана Горячий цех, Новосибирск для фестиваля "На гребне 2022"
Новосибирск
1 июля, 2022
читать
Салат с сомом унаги и печёным баклажаном
Максим Туманов, шеф-повар "ГОРЯЧО. АЗИЯ", ГастросетНижний для фестиваля "Да, Шеф!" 2022
Нижний Новгород
30 июня, 2022
читать
Русалка из городецкого творога с хрустящим хвостом из слоёного теста
Максим Туманов, шеф-повар "ГОРЯЧО", ГастросетНижний для фестиваля "Да, Шеф!" 2022
Нижний Новгород
30 июня, 2022
читать
Салат из волжского сома, спелых томатов, цуккини, печеного картофеля, перепелиных яиц, красного лука, свежей зелени и икры на основе соуса из домашней сметаны
ВЛАДИМИР САВЧЕНКО шеф-повар ресторана Andrea`s, Нижний Новгород
Нижний Новгород
28 июня, 2022
читать
Картофель запеченный в испанской угольной печи Josper с ломтиками ростбифа, грибами и домашней сметаной
ВЛАДИМИР САВЧЕНКО шеф-повар ресторана Andrea`s, Нижний Новгород
Нижний Новгород
28 июня, 2022
читать
BOTTEGA BISTRO: Страсбургский пирог из печени арзамасского гуся
Дмитрий Степанов шеф повар BOTTEGA BISTRO, Нижний Новгород ГастросетНижний для фестиваля "Да, Шеф!"
Нижний Новгород
28 июня, 2022
читать
Трюфельный картофель, гребешок, трюфельный сыр качотта, красная икра
Артём Яковлев шеф-повар ресторана Formaggi, Красноярск, cпециальное блюдо для фестиваля «На гребне 2022»
Красноярск
27 июня, 2022
читать
Волжский судак с овощным кремом и спаржей из сергача
Олег Барминов
Нижний Новгород
27 июня, 2022
читать
Тёплый ролл с угрем и гребешком
Валерий Порядин, ресторан Villa Verde, фестиваль "На Гребне!"
Санкт-Петербург
27 июня, 2022
читать
Морской гребешок, запеченный в раковине с чили-маслом, с зеленым луком и бобами эдамаме
Шеф-повар Роман Калинин, гастробар MOMO pan asian kitchen
Екатеринбург
27 июня, 2022
читать
Тартар из гребешка с лавандой и яблоком
Новиков Егор, ресторан Seabass&Sauvignon, фестиваль «На гребне»
Красноярск
24 июня, 2022
читать
Карпаччо из фермерской телятины с горьковским помидором, печёным в ковернинской соли с картофельной сгущенкой
Ресторан "Кафе 38" Автор блюд: Шеф-повар Сабина Мельничук СЕТ РАЗРАБОТАН #ГАСТРОСЕТНИЖНИЙ ДЛЯ ФЕСТИВАЛЯ "ДА, ШЕФ!".
Нижний Новгород
24 июня, 2022
читать
Кулебяка с волжским судаком и картофелем под горчичным соусом.
Ресторан "Кафе 38" Шеф-повар: Сабина Мельничук СЕТ РАЗРАБОТАН #ГАСТРОСЕТНИЖНИЙ ДЛЯ ФЕСТИВАЛЯ "ДА, ШЕФ!".
Нижний Новгород
24 июня, 2022
читать
Запеченный гребешок с трюфельным маслом и эспумой из пармезана
Илья Кожевников, шеф-повар ресторана MAIN WINE, ХАБАРОВСК
Хабаровск
23 июня, 2022
читать
Печёный камамбер, лавандовый мед и кракле
Меню ROZÉ & Dance поставлено шеф-поваром Ульяной Суздалкиной.
Санкт-Петербург
11 июня, 2022
читать
Лосось, шпинат и топленое масло
Меню ROZÉ & Dance поставлено шеф-поваром Ульяной Суздалкиной.
Санкт-Петербург
11 июня, 2022
читать
Сиг, винегрет из томата и фисташковое масло
Меню ROZÉ & Dance поставлено шеф-поваром Ульяной Суздалкиной.
11 июня, 2022
читать
Тунец Веллингтон
Шеф-повар Владимир Фрадков
Санкт-Петербург
13 мая, 2022
читать
Смесь вкусов
Андрей Алексеев, гастробар "Бесы", Екатеринбург
Екатеринбург
24 февраля, 2022
читать
Тефтели из кролика с трюфелем и сельдереем
Зимнее предложение от шеф-повара Евгения Михайлова, Drinks@Dinners, Москва
Москва
31 января, 2022
читать
Бенедикт в аджарском стиле с лососем и копчёным сулугуни
Нана Месхия-Джгаркава, VAKH, Санкт-Петербург
Санкт-Петербург
10 января, 2022
читать
Слойка с грушей
Оксана Кузнецова, La Poste, Москва
Москва
10 января, 2022
читать
Киш шакшука
Оксана Кузнецова, La Poste, Москва
Москва
10 января, 2022
читать
Киш лорен с лососем
Сочи
30 декабря, 2021
читать
Полента с крабом
Игорь Обрезков, OGNIVO, Санкт-Петербург
Санкт-Петербург
30 декабря, 2021
читать
Скрэмбл с трюфелем
Антон Магдюк, M2 Organic Club, Москва
Москва
30 декабря, 2021
читать
Бенедикт с лососем
Анатолий Клочков, SEMPRE, Москва
Москва
30 декабря, 2021
читать
Личный кабинет
В избранное
Выбор шефа
Правила шефа: Андрей Кошкодан
Читать »
БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ
Авторизация
Регистрация
Авторизация
[wp_ulike_pro_login_form]
Регистрация
[wp_ulike_pro_signup_form]