Hedonist
ресторан, Москва
Александр Александров
Шеф-повар, Hedonist, Москва
Я родился в Москве. С самого детства посещал кулинарные мастер-классы и увлекался кулинарным делом. При выборе профессионального образования мой выбор, конечно же, пал на специальность: «Технолог общественного питания».
Не женат, но у меня есть любимая собака.
Из увлечений: я с детства занимаюсь боксом, ранее занимался профессионально, сейчас больше занимаюсь для себя. Также регулярно посещаю спортзал и занимаюсь блогерством. Продолжаю прокачивать навыки и знания в кулинарном деле.
Профессиональный опыт
Места работы:
1. Panorama 360, су-шеф
2. Hedonist, су-шеф
3. Landy, шеф-повар
4. Прогноз погоды, шеф-повар
2. Hedonist, шеф-повар
Мои курсы:
—«Новейшие технологии в приготовлении и подаче блюд итальянской кухни. (Проект «Звезды кулинарного искусства»)»
— Инновационные технологии гостиничного бизнеса (Итальянский язык в гостинично-туристской отрасли)»
— Карвинг: художественные композиции из овощей, фруктов, ягод
Дата рождения
8 января
Кухня, стиль
Европейская кухня
Места
Новости и мероприятия
Ещё публикации
- «Сон, который можно съесть». Гастроужин в честь Сальвадора Дали в ресторане Hedonist
- Осеннее меню в ресторане Hedonist
- Осеннее настроение в новой «Бруснике» — специальное меню от Александра Александрова
- Арбузное меню в ресторане Hedonist
- Ресторан Hedonist встречает сезон обновлённым меню от шеф-повара Александра Александрова