Блюда
20.04.2026
Сеть «Pesto cafe», «Мария Санта», «Синеглазка»
Евгений Цветков родился в Москве, окончил столичные учебные заведения, изучая поварское дело и менеджмент в ресторанном бизнесе. Это формальности.
А в жизни, Евгений — мечтатель. С детства он хотел летать, путешествовать, покорять просторы и запоминать каждую интересную ему деталь колоритных народов.
С 1997 года он на кухне — здесь нашли место все фантазии и яркое желание воплощать их в нечто особенное. Так, разные культуры, веселые истории и трогательные детские воспоминания отражаются в меню и специальных предложениях.
Сейчас Евгений Цветков – бренд-шеф сети рыбных ресторанов «Океан».
Эксперты премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» определили список лучших ресторанных концепций, открытых в России в 2025 году.
Евгений Цветков, шеф-повар бистро Chère Maman, Москва
А вот и он! Самый длинный шорт-лист премии «Лучшие в индустрии» 2025! Супер-звезды и скромные работяги, заслуженные деятели кулинарных искусств и новые герои профессиональной кухни — кто из них станет «Шеф-поваром года» узнаем 1 декабря на Форуме лидеров фуд-индустрии. Победителей выберут члены медиа-жюри и экспертного совета «Пальмовой ветви», а список претендентов составлен на основе более чем 300 заявок, принятых оргкомитетом в течение года со всей страны, буквально от Калининграда до Владивостока.
Французское бистро Татьяны Мельниковой с пекарней, столь же тесное и атмосферное как французские первоисточники
Демократичное, но примоднённое местечко с традиционным французским прононсом от Татьяны Мельниковой и Co
Яркая коллаборация рыбных ресторанов «Океан»и центров йоги «Прана»: окунитесь в Индийский океан! 22 июля на берега столичного «Океана» бросит блики палящего солнца колоритная Индия. Изобилие морских глубин, выдающаяся культура вкусов
Океан на Большой Дмитровке — участник MOSCOW TARTAR WEEK MOSCOW TARTAR WEEK — событие, которое уже 7 лет подряд привносит яркие краски на гастрономическую сцену Москвы. «Океан» — сеть рыбных
«На гребне» — Всероссийский фестиваль Дальневосточных гребешков, который проходит шестой год подряд. Гости могут насладиться вкусом морского гребешка по приятной цене во всех ресторанах-участниках. «Океан» — сеть рыбных ресторанов от
