Цыплёнок с тыквенными ньоками в соусе трюфельная горгонзола
Павел Зубарев
Павел Зубарев
Бренд-шеф, Vstekle, Тюмень
Повар 6 разряда, кондитер 3 разряда.
Инженер технолог пищевого производства ресторанного бизнеса.
Женат, 4 детей
Дочь София 21 год работает су-шефом в ресторане VSTEKLE
Сын Федор 17 лет, учится на хореографа
Сын Петр 8 лет, учится в школе и занимается профессионально большим футболом
Сын Тихон 2 года
Супруга Анастасия
Профессиональный опыт
Вице-президент ассоциации сообщества шеф- поваров и кондитеров Chefs team Russia.
Стажировка в ресторане Møs ноябрь 2023 г.
Дата рождения
25 ноября
Кухня, стиль
Авторская, русская, азия